Firmablandinger til smågrise indkøbt på Fyn vinteren 2005/06

Indkøbt færdigfoder anvendes i en stor del af den danske svineproduktion. Plante­direktoratet foretager den officielle kontrol af, at foderstoffirmaerne overholder deklarationerne på indlægssedlen, og at foderet i øvrigt er i overensstemmelse med Foderstofloven.

Færdigfoderets produktionsværdi afhænger ikke kun af næringsstofindholdet, men ligeledes af råvarernes kvalitet og kan derfor være vanskelig at forudsige.

Målet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden var at sammenligne grisenes produktivitet ved brug af de enkelte blandinger.

Afprøvningen blev gennemført på forsøgsstation Kronjyden, hvortil der blev indkøbt SPF smågrise. I afprøvningen indgik seks grupper, med 38 hold af hver 6-7 grise. Stierne var indrettet med fast gulv og smågrisehjørne. Der var en foderautomat og en drikkekop (i rensegangen) pr. sti. Gruppeinddelingen fremgår af tabel 1.

Tabel 1. Beskrivelse af grupper

Grisene blev indsat ved en gennemsnitlig vægt på 8,4 kg og vejede i gennemsnit ved mellemvejning 13,7 kg og ved afgang 32,2 kg.

Alle blandinger var pelleterede og blev indkøbt som løsvarer. Fravænningsblandingerne blev leveret ad en gang og alle smågriseblandinger blev leveret ad to gange. Blandingerne blev indkøbt via svineproducenter uden foderstoffirmaernes kendskab. Sammensætning af de afprøvede blandinger fremgår af appendiks 1.

Registreringer

Alle registreringer blev foretaget på stiniveau. Der blev registreret følgende: tilvækst, foderforbrug, sygdomsbehandlinger og antal døde og udtagne grise.

Fodring

De første 14 dage efter fravænning blev grisene udelukkende fodret med fravænningsfoder. Herefter blev der gradvist skiftet til smågrisefoder over de næste 5-7 dage, hvorefter grisene udelukkende fik smågrisefoder.

Foderblandingen til kontrolgruppen blev optimeret således, at indholdet af aminosyrerne: lysin, methionin, treonin og tryptofan lå 5 % over den aktuelle norm for at sikre imod udsving i råvarernes indhold af råprotein. Kontrolfoderets indhold af øvrige næringsstoffer blev optimeret i henhold til gældende normer [1]. Kontrolfoderet var ikke tilsat organiske syrer. Både fravænningsblandingen og smågriseblandingen til kontrolgruppen blev produceret hos Aarhusegnens Andel (uden at firmaet vidste, at dette foder skulle indgå i en afprøvning af firmablandinger). Kontrolfoderet blev varmebehandlet og pelleteret ved en temperatur på minimum 81 °C.

Foderanalyser

I forbindelse med produktion af kontrolfoderet blev der udtaget prøver af blandingerne. Kontrolfoderet blev analyseret for indhold af energi (FEsv) og råprotein samt indhold af lysin, methionin, cystin og treonin.

Der blev ligeledes udtaget prøver af det indkøbte foder fra de fem firmaer. Der blev udtaget en prøve ved hver fyldning af fodervognene. Prøverne blev frosset ned og der blev lavet en samleprøve af de udtagne prøver. Prøverne blev efterfølgende neddelt ved hjælp af en spalteprøveneddeler og sendt til analyse for indhold af råprotein og energi, se appendiks 2.

Beregninger og statistik

Produktionsresultaterne (daglig tilvækst og foderudnyttelse) blev samlet i en produktionsværdi. Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst × kr. pr. kg tilvækst) ÷ (antal analyserede FEsv × kr. pr. FEsv). Tilvækstværdien (5,97 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet dels på basis af den gennemsnitlige indsættelses- og afgangsvægt i hele afprøvningen og dels på basis af den gennemsnitlige notering i de seneste fem år (1. september 2000 til 1. september 2005) for 7 kg’s grise (214 kr. pr. gris, ± 8,52 pr. kg) samt for 30 kg’s grise (357,40 kr. pr. gris, + 5,24/÷5,08 kr. pr. kg). De anvendte priser på foder var gennemsnittet af de samme fem år, fravænningsfoder: 2,74 kr. pr. FEsv og smågrisefoder: 1,52 kr. pr. FEsv. Den aktuelle pris for kontrolfoderet blev baseret på en gennemsnits kontraktpris for blandingerne for fodersæsonen september 2005 til august 2006 og er under forudsætning af at der samlet leveres 30 tons foder ad gangen.

Produktionsværdien blev analyseret som primær parameter med vægt ved indsættelse som covariabel. I modellen indgik følgende variable: stald, hold og gruppe. Der blev derudover testet for normalfordeling, forekomst af outliers.

Foderanalyser

Det analyserede indhold af næringsstoffer i kontrolfoderet til de fravænnede grise viste et 2 % lavere indhold af råprotein end beregnet. Som følge deraf var indhold af aminosyrerne lysin, methionin, cystin og treonin lavere end beregnet. Indholdet af lysin, methionin og cystin samt treonin lå 6-7 % under normen. Det analyserede indhold af næringsstoffer i smågrisefoderet til kontrolgruppen stemte med det beregnede indhold og overholdt normen.

Analyser af de indkøbte foderblandinger viste, at der generelt var god overensstemmelse mellem det deklarerede og analyserede indhold af energi (FEsv) og protein. Enkelte blandinger lå op til 6 FEsv over det deklarerede indhold af foderenheder.

Sundhed

Alle grise blev tildelt 2.500 ppmzink i foderet de første 14 dage efter fravænning, ordineret af besætningsdyrlægen.

Sygdomsbehandlinger og dødelighed blev registeret som sekundære parametre. Der var ikke statistisk sikre forskelle i antallet af behandlingsdage for diarré og i dødelighed mellem de seks grupper. Det gennemsnitlige antal døde grise i afprøvningen var 1,1 % og der blev udtaget 6 % af grisene. Antallet af behandlingsdage for diarré var i gennemsnit 0,5, hvilket er meget lavt.

Produktivitet

De opnåede produktionsresultater ses i tabel 2. Ud fra disse resultater er der beregnet en produktionsværdi ved samme foderpris for alle seks grupper (se under Materiale og metode). De beregnede produktionsværdier fremgår af tabel 3.

Tabel 2. Produktionsresultater

Blandingen fra S.A.B. gav en signifikant højere produktionsværdi end de øvrige blandinger, bortset fra blandingen fra ØA og DLG, der ikke afveg fra nogen af de øvrige blandinger. Den bedre produktionsværdi for S.A.B. blandingerne skyldtes en højere daglig tilvækst og et lavere foderforbrug specielt i den sidste del af afprøvningsperioden.

Der blev ikke fundet statistisk sikre forskelle i produktionsværdien imellem de øvrige grupper.

Alt i alt betyder det, at man kan betale henholdsvis 11 og 14 kr. mere pr. 100 kg fravænnings- og smågriseblanding fra S.A.B. i forhold til kontrolfoderet. At der ikke er forskel i produktionsværdien imellem de øvrige blandingskoncepter betyder, at svineproducenten samlet for begge blandinger kan betale det samme for disse blandinger som for kontrolfoderet for at opnå samme produktionsøkonomi (tabel 4).

Tabel 3. Produktionsværdi beregnet ved brug af 5 års prissæt

Priserne, som foderet er indkøbt til via svineproducenter, fremgår af tabel 4. Indkøbspriserne kan ikke nødvendigvis sammenlignes med din egen indkøbspris, da firmablandingernes indkøbspriser ikke er renset for effekt af kontraktperiode, kvantumsrabatter mm.

Tabel 4. Priser, som foderet er indkøbt til og merpris i forhold til kontrolfoderer

Afprøvningen af firmablandinger viste, at den signifikant bedste produktionsværdi blev opnået ved brug af blandingerne Bio Start 3 og 6 fra S.A.B., dog var der ikke signifikant forskel i forhold til blandingerne fra ØA og DLG. En svineproducent må betale henholdsvis 11 og 14 kr. mere pr. 100 kg for blandingerne fra S.A.B. målt i forhold til kontrolfoderblandingen.

Afprøvning: 873

Fravænningsfoderets deklarerede sammensætning

Smågrisefoderets deklarerede sammensætning

Fravænningsfoderets garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer

Smågrisefoderets garanterede og analyserede indhold af energi og næringsstoffer (fire prøver)