Firmaprodukter samt firmablanding til smågrise - DLG Starline, blodplasma AP820 og VEPRO® 75 PSCF og VEPRO® 75 BC samt Oregarom til smågrise

Fire firmaprodukter og en firmablanding er afprøvet til smågrise i alderen 4-10 uger. Produkterne og blandingen blev sammenlignet med en kontrolblanding. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der blev indsat 204 grise pr. gruppe fordelt på 24 hold (gentagelser) pr. behandling.

Følgende behandlinger indgik i afprøvningen:

Dødeligheden blandt grisene i afprøvningen var i gennemsnit 2,4 pct. og 0,1 pct. blev i gennemsnit udtaget på grund af sygdom. Behandlingsfrekvensen for diarré var 167 pct. i gennemsnit for hele afprøvningen. Der var ikke signifikant forskel imellem grupperne.

Analyseresultaterne for næringsstofindholdet i blandingerne, der indgik i afprøvningen, stemte overens med det beregnede indhold.

Produktionsværdien pr. gris (4-10 uger) for de enkelte foderblandinger blev beregnet udfra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle foderblandingerne.

Samlet viste afprøvningen, at der ikke var forskel i produktionsværdi imellem kontrolgruppen og gruppe 3, 4, 5 og 6. For grupperne, hvor foderet var tilsat blodplasma (gruppe 3, 5 og 6) var den daglige tilvækst signifikant højere og foderforbruget signifikant lavere i forhold til kontrolgruppen i de to første uger efter fravænning, hvor produkterne var tilsat foderet. Denne forskel blev dog udlignet i den efterfølgende vækstperiode. Produktionsværdien for gruppe 2 (DLGs bygebaserede Starlineblandinger) var signifikant lavere end kontrolgruppen, hvilket skyldes en lavere foderoptagelse, lavere daglig tilvækst og et højere foderforbrug. Den lavere produktivitet skyldes antageligt et lavt indhold af råprotein i startblandingerne og dermed af de essentielle aminosyrer der ikke blev tilsat foderblandingen syntetisk.

På grund af BSE har EU besluttet, at der foreløbigt ikke må anvendes blodplasma i foder i perioden 1. januar til 30. juni 2001.

Baggrund

Der markedsføres til stadighed nye produkter, hvor det er ønskeligt at få produktionsværdien belyst under danske produktionsforhold. Det er nødvendigt at kende produkternes effekt på produktionsresultaterne for at kunne vurdere det økonomiske udbytte.

I denne afprøvning er blodplasmaprodukterne AP820, VEPRO® 75 PSCF og VEPRO® 75 BC blevet undersøgt. Formålet med at tilsætte blodplasma til foderet er at tilføre grisen let fordøjeligt animalsk protein og immunoglobuliner, der menes at kunne øge grisenes immunforsvar. På grund af BSE har EU besluttet, at der foreløbigt ikke må anvendes blodplasma i foder i perioden 1. januar til 30. juni 2001. Inden dette forbud trådte i kraft anbefalede Landsudvalget for Svin, at der i danske foderblandinger kun blev anvendt blodplasma, der var godkendt i henhold til en frivillig aftale imellem leverandørerne af blodplasma og Landsudvalget for Svin. Denne frivillige aftale omfatter garanti for, at produkterne blev behandlet, således at der var minimal risiko for overførsel af sygdomsfremkaldende bakterier og virus via blodplasma.

Oregarom er et smags- og aromastof indeholdende planteudtræk. Formålet med at tilsætte produktet er, at grisene skulle optage mere foder og produktet skulle endvidere virke hæmmende på diarréforekomsten.

Formålet med at gennemføre test af firmaprodukter til smågrise er at fremskaffe dokumentation for produkternes produktionsværdi. Effekten måles primært på produktionsværdien beregnet på baggrund af produktionsresultaterne; daglig tilvækst og foderudnyttelse. Sekundært måles effekten på antallet af sygdomsbehandlinger.

Materialer og metoder

Afprøvningen blev gennemført på Forsøgsstation Grønhøj. Alle stier var indrettet med spaltegulv i 2/3 af stien. Der var én drikkekop pr. sti. I alle grupper blev der indsat 204 grise fordelt på 24 hold (gentagelser). Efter fravænning ved 4-ugers alderen blev grisene fordelt tilfældigt i de seks grupper, så grupperne indenfor hvert hold (gentagelse) var ens med hensyn til antal grise pr. sti og vægt. Der blev indsat 8-9 grise i hver sti. Den gennemsnitlige vægt ved indsættelse og afslutning var henholdsvis 7,6 kg og 24,7 kg. Et enkelt hold i hver af grupperne 1 og 2 måtte udgå på grund af registreringsfejl. Gruppeinddelingen fremgår af tabel 1.

Foderblandingerne i alle grupper med undtagelse af DLGs Starlineblandinger var optimeret, således at indholdet af aminosyrerne; lysin, methionin, cystin, treonin og tryptofan var 5 pct. over den aktuelle norm for at sikre imod udsving i råvarernes indhold  af råprotein. Foderets indhold af øvrige næringsstoffer overholdt de gældende normer (jf. ”FOKUS PÅ Normer for næringsstoffer”, Landsudvalget for Svin, 7. udgave, 2000). Fravænningsblandingerne anvendt i gruppe 1, 4, 5 og 6 er tilsat syntetisk leucin for at overholde normen. Ved optimering af blandingerne er der taget højde for produkternes indhold af næringsstoffer, der blev opgivet af det firma, der leverede produkterne. I gruppe 3 er fravænningsblandingen tilsat blodplasmaproduktet AP820, som er produceret udfra svineblod (cirka 90 pct.) og kvægblod (cirka 10 pct.). I gruppe 5 og 6 blev fravænningsblandingen tilsat henholdsvis VEPRO® 75 PSCF, som er svineplasma og VEPRO® 75 BC, som er kvægplasma. I foderblandingerne, hvor der indgik blodplasma, var det primært indholdet af fiskemel og sojaskrå, der blev reduceret for at opnå den optimale næringsstofsammensætning.  I gruppe 4 blev foderet tilsat produktet Oregarom og her blev indregnet et næringsstofindhold på 1,00 FEs pr. kg, da foderblandingen bl.a. indeholdt hvede, skummetmælkspulver og druesukker .

Tabel 1. Gruppeinddeling

Foderblandingerne anvendt i gruppe 1, 3, 4, 5 og 6 blev produceret hos Aarhusegnens Andel i Malling. Foderet blev varmebehandlet og pelleteret ved en temperatur på minimum 81 grader Celsius. DLG producerede selv Starlineblandingerne. Foderets sammensætning samt en nærmere beskrivelse af produkterne fremgår af appendiks 1 og 2.

Ved hver foderlevering blev alle foderblandinger analyseret for energiindhold (EFOS), råprotein og for aminosyrerne; lysin, methionin, cystin, treonin samt for  calcium, fosfor og zink. Alle fravænningsblandinger blev screenet for indhold af antibiotika. Endvidere blev der analyseret for flere essentielle aminosyrer i fravænningsblandingerne anvendt i gruppe 1, 2 (Starline 6) og 3.

I alle grupper blev der udfodret en gang om dagen. Alle grise havde adgang til foder og vand hele døgnet. De første to uger efter fravænning (4-6 uger) fik grisene tildelt fravænningsfoder. I den følgende periode (6-10 uger) fik alle grisene smågrisefoder. I gruppe 2, hvor DLGs Starlineblandinger indgik, blev der skiftet fra Starline 6 til Starline 9 når den gennemsnitlige vægt af grisene i en sti var over 9,5 kg. Når den gennemsnitlige vægt af grisene var over 14,5 kg, blev der skiftet fra Starline 9 til Starline 14. I begge perioder blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og dødelighed registreret.

Diarrébehandlinger er udført i henhold til dyrlægens anvisninger, hvilket vil sige, når en gris viser kliniske symptomer på diarré påbegyndes en behandling. Hvis mere end 50 pct. af grisene i en sti havde diarré, blev der gennemført kollektive behandlinger ved at tilsætte antibiotika til foderet.

Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst * kr. pr. kg tilvækst) ÷ (antal analyserede FEs * kr. pr. FEs). Tilvækstværdien (6,16 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet dels på basis af den gennemsnitlige indsættelses- og afgangsvægt i hele afprøvningen og dels på basis af den gennemsnitlige notering i de seneste 5 år (1. september 1995 - 1. september 2000) for 7 kg’s grise (228 kr. pr. gris, +/÷ 7,16 kr. pr. kg) samt 30 kg’s grise (364 kr. pr. gris, +/÷ 4,98 kr. pr. kg). De anvendte priser på foder er gennemsnit af de seneste 5 år (1. september 1995 - 1. september 2000), fravænningsfoder: 2,11 kr. pr. FEs og smågrisefoder: 1,52 kr. pr. FEs.

Der er foretaget en beregning (inklusive produktets pris) på basis af de seneste 5-ugers priser (uge 46-50, 2000). Tilvækstværdien (6,85 kr. pr. kg tilvækst) blev her beregnet på grundlag af følgende priser : 7 kg’s grise (261 kr. pr. gris, +/÷ 8,50 kr. pr. kg), samt 30 kg’s grise (413 kr. pr. gris, +/÷ 5,64 kr. pr. kg), fravænningsfoder: 2,42 kr. pr. FEs og smågrisefoder: 1,46 kr. pr. FEs.

Produktionsværdien blev analyseret som primær parameter med vægt ved indsættelse som covariabel. I modellen indgik følgende variable: hold, stald og gruppe. Sygdomsregistreringer blev analyseret som sekundær parameter.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Der blev foretaget fem parvise sammenligninger (alle forsøgsgrupper mod kontrolgruppen) ved en Bonferroni t-test. Statistisk sikre forskelle angives på 5 procentniveau. Resultaterne er vist som gennemsnit for hver gruppe, korrigeret til samme vægt ved indsættelse.

Resultater og diskussion

Foderanalyser

Analyserne af fravænningsfoderet (4-6 uger) og smågrisefoderet (6-10 uger) stemte godt overens med det beregnede indhold. Indholdet af aminosyrerne isoleucin, leucin, histidin, fenylanalin, fenylanalin+tyrosin og valin i Starline 6 blandingen (gruppe 2) var 20-30 pct. under normen for grise i alderen 3-5 uger. I fravænningsblandingen til gruppe 3 var indholdet af lysin lavere end beregnet. Blandingens indhold var 1 pct. under normen for grise  i aldersgruppen 3-5 uger, men lysinindholdet i blandingen svarede til behovet for grise i alderen 4-6 uger. Indholdet af leucin i fravænningsblandingen i gruppe 3 var 2 pct. under normen. Det skal dog bemærkes, at normen for leucin sænkes til samme niveau som for lysin fra foråret 2001, hvilket sker med baggrund i nye afprøvningsresultater fra Landsudvalget for Svin og udenlandske forskningsresultater. Både indholdet af lysin og leucin i foderblandingen til gruppe 3 overholdt foderstoflovens lattitude. For de øvrige analyserede aminosyrer i fravænningsblandingen til gruppe 3 var indholdet lig eller over normen (appendiks 1).

Screeningsanalysen for antibiotiske vækstfremmere i foderet påviste ikke antibiotika i nogen af foderblandingerne. Analyseresultaterne fremgår af appendiks 3.

Sygdomsforhold

I gennemsnit var dødeligheden 2,4 pct. og 0,1 pct. blev i gennemsnit udtaget på grund af sygdom. Behandlingsfrekvensen for diarré var i gennemsnit 167pct. for hele afprøvningsperioden, hvilket vil sige, at stort set alle grise er behandlet kollektivt efter fravænning. Størstedelen af behandlingerne er gennemført i perioden inden fravænning.  Der kunne ikke påvises en forskel i dødelighed eller diarrébehandlinger mellem kontrolgruppen og forsøgsgrupperne. Der kunne i denne afprøvning således ikke konstateres nogen effekt på diarré og dødelighed ved at anvende DLGs Starlineblandinger (gruppe 2), produktet Oregarom (gruppe 4) eller blodplasma (gruppe 3, 5 og 6). Afprøvningen var designet til at teste produktivitet og ikke diarré og dødelighed. For at opnå en signifikant effekt på diarré i denne afprøvning ville det kræve en forskel på 48 pct. imellem grupperne. Frekvensen af diarrébehandlinger har i denne afprøvning været meget høj hvilket blandt andet har skyldtes Coli O149.

Produktionsresultater

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for alderen 4-6 uger og 6-10 uger samt for hele afprøvningsperioden (4-10 uger).

Tabel 2. Produktionsresultater

Produktionsresultaterne viste, at i perioden fra 4 til 6 uger havde smågrisene i gruppe 3, 5 og 6 en signifikant højere tilvækst og lavere foderforbrug i forhold til kontrolgruppen. Disse  forskelle blev for alle tre grupper udlignet i den efterfølgende vækstperiode.

Produktionsresultaterne for gruppe 2 viste signifikant lavere daglig tilvækst, lavere foderoptagelse og højere foderforbrug for den samlede vækstperiode i forhold til kontrolgruppen. Årsagen til de lavere produktionsresultater i gruppe 2 kan sandsynligvis forklares udfra, at startblandingerne har et lavt råproteinindhold og dermed underforsynes grisene med de essentielle aminosyrer, der ikke tilsættes foderblandingerne syntetisk. I Starline 6 var der et underindhold af aminosyrer, der ikke er tilsat blandingen i form af syntetiske aminosyrer på 20-30 pct. i forhold til normen, som følge af det lave råproteinindhold (se appendiks 3). For de to essentielle aminosyrer isoleucin og leucin var underindholdet henholdsvis 19 og 27 pct. i forhold til normen. De øvrige foderblandinger Starline 9 og 14 er kun analyseret for aminosyrerne; lysin, methionin, cystin og treonin, og her blev ikke fundet underindhold i forhold til normen. Resultatet understreger vigtigheden af, at der tages højde for alle essentielle aminosyrer ved optimering af lavproteinblandinger til smågrise for et opretholde en normal produktivitet. Starlineblandingerne har endvidere ikke i denne afprøvning kunne vise en reducerende effekt på diarréfrekvensen.

Produktionsværdien er beregnet udfra de opnåede produktionsresultater. Produktionsværdien ved 5-års priser fremgår af tabel 3.

Ved beregning af produktionsværdien ved 5-ugers priser er bruttoudsalgsprisen for produktet lagt oven i prisen for kontrolfoderet (tabel 3). Den anvendte pris fremgår af appendiks 2 og er oplyst af firmaerne. Prisen afspejler den typiske pris for produktet, som svineproducenten skal betale, inklusive foderstoffirmaets avance. I grupperne, hvor tilsætningen af produkterne har medført en reduktion i råvarerne, er der taget højde for dette i beregningen.

Tabel 3. Produktionsværdi

Samlet viste afprøvningen, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdi mellem kontrolgruppen og gruppe 3, 4, 5 og 6. Grisene i gruppe 2 havde en signifikant lavere produktionsværdi end kontrolgruppen, hvilket skyldtes en signifikant lavere tilvækst og højere foderforbrug i den samlede vækstperiode i forhold til grisene i kontrolgruppen.

På grund af BSE har EU besluttet, at der foreløbigt ikke må anvendes blodplasma i foder i perioden 1. januar til 30. juni 2001.

Deltagere

Landbrugstekniker Tommy Nielsen, Landsudvalget for Svin.

Appendiks 1

Råvaresammensætning af fravænningsfoder anvendt fra 4-6 uger

- gruppe 1, 3, 4, 5, 6.

Råvaresammensætning for foderblandingerne anvendt til grisene i alderen 4-10 uger (sammensætningen er opgivet henhold til indlægssedler)

- gruppe 2 

Råvaresammensætning af smågriseblandinger anvendt i alderen 6-10 uger

- gruppe 1, 3, 4, 5 og 6

Appendiks 2

Produktbeskrivelse angivet på baggrund af oplysninger fra firmaerne

Appendiks 3

Fravænningsfoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer

- én produktion i løbet af afprøvningen

1)   Analyserede indhold angives på basis af en analyse, hvis ikke andet er oplyst.

2)   Gennemsnit af fire analyser.

3)   To leverancer

Smågrisefoderets beregnede og analyserede indhold af næringsstoffer

- to produktioner i løbet af afprøvningen

1)   Analyserede indhold angives på basis af to analyser, hvis ikke andet er oplyst.

2)   Gennemsnit af fire analyser.

3)   En leverance (en analyse af FEs og råprotein)