Gennem tiderne har det imidlertid været nødvendigt at indsende prøver af fisken til et analyselaboratorium for at få bestemt TVN-værdien. Den deraf følgende tidsforsinkelse medførte, at den produktionsansvarlige ofte skulle afgøre, hvad fiskepartiet skulle bruges til, inden han fik kendskab til fiskens TVN-værdi. TVN målingen har derfor mere fungeret som en støtte for en mere langsigtet udvikling af den produktionsansvarliges vurderingserfaring - erfaring i at bedømme fiskekvalitet ud fra udseende, lugt og temperatur - end det var en egentlig produktionskontrol.
Det var primært dette dilemma, Dansk Pelsdyravlerforening ønskede løst ved hjælp fra Bioteknisk Institut. Løsningsforslaget - som efter udvikling på Instituttet nu afprøves i praksis på Hvide Sande Fiskefoder gør det muligt på stedet i løbet af mindre end 10 minutter at bestemme en fiskeprøves TVN-værdi.