Den pH-statiske opløselighed er afgørende for mineralets biologiske tilgængelighed, da dyrene kun har mulighed for at udnytte magnesium i opløst form.
De undersøgte partier MgO stammer fra Norge, Kina, Spanien og Grækenland. Formaling er foretaget på 3 mølletyper, valse-, slagle- og stiftmølle. Der er udført opløselighedsforsøg med både uformalet og formalet MgO.
Forsøgene viste, at i uformalet norsk MgO er ca. 93 pct. af Mg opløst efter 11 timer (pH 6,5 og temperatur 39 °C), mens opløseligheden af Mg i MgO fra de tre andre lande er 20-40 pct. En formaling af spansk, græsk og kinesisk MgO bevirker, at opløseligheden af Mg stiger til 50-90 pct.
Som eksempel kan nævnes, at stiftmølleformalet kinesisk MgO (lille stiftmølle) har en Mgopløselighed på ca. 89 pct., mens slaglemølleformalet kinesisk MgO (stor slaglemølle) er ca. 70 pct. opløst med hensyn til Mg efter 11 timer (pH 6,5 og temperatur 39 °C). Støvdæmpning af slaglemølleformalet kinesisk MgO blev udført i kaskadeblander ved påsprøjtning af 5 pct. melasse iblandet 20 pct. vand.
Økonomiberegninger, foretaget med slaglemølleformalingen af kinesisk MgO samt støvdæmpning med 5 pct. melasse, viste, at det formalede, støvdæmpede kinesiske MgO er billigere pr. kg opløst Mg end uformalet norsk MgO.
Baggrund
Mg har en lav udnyttelsesgrad, og faktorer, som yderligere kan virke hæmmende på Mg-optagelsen, er følgende:
- Stort overskud af kalium i foderet.
- Stort overskud af kvælstof i foderet
- Stort overskud af fedt i foderet.
For at forebygge græstetani tilsættes foderet Mg; oftest i form af magnesiumoxid (MgO). Trods dette er sygdommen græstetani stadig hyppigt forekommende. Da Mg kun kan optages fra fordøjelseskanalen i opløst form, kan en af grundene hertil være, at det anvendte MgO har ringe opløselighed i formaverne ved pH 6,5. Opløseligheden af MgO er både afhængig af fremstillingsmetoden og partikelstørrelsen.
Formålet med dette projekt er derfor at fastlægge opløseligheden af de Mg-holdige råvarer, der benyttes af foderstofproducenterne, samt undersøge, hvorvidt denne opløselighed kan forbedres ved en formaling/findeling. Formalingen efterfølges desuden af støvdæmpningsforsøg, udført på Bioteknisk Instituts tekniske anlæg i Sdr. Stenderup.
Resultater og diskussion
Projektets formål var at fastlægge pH-stat opløseligheden af de til mineralblandinger anvendte magnesiumoxider, og derefter undersøge, hvorvidt opløseligheden kunne forbedres ved en formaling.
De gennemførte forsøg omfattede MgO fra Norge, Spanien, Grækenland og Kina.
pH-stat opløseligheden af de uformalede produkter er for norsk MgO ca. 94 pct., mens opløseligheden af de tre andre produkter ikke overstiger 40 pct.
Formaling af spansk, græsk og kinesisk MgO har vist, at pH-stat opløseligheden forbedres betydeligt. Kinesisk MgO havde den bedste opløselighed, både før og efter formaling. De anvendte mølletyper var stiftmølle, slaglemølle og valse, hvor stiftmølleformaling resulterede i størst opløselighed. Slaglemølleformaling gav også en god opløselighed, og da det er den mølletype, der oftest forefindes på foderstoffabrikkerne, blev forsøgene i større skala udført med denne mølletype.
Ved formaling af kinesisk MgO på stor slaglemølle øgedes opløseligheden fra 40 til 70 pct., og en sigteanalyse viste, at 97 pct. af partiklerne i det formalede produkt lå under 355 μm. Et krav til partikelstørrelsen må være, at partiklerne ikke overstiger 355 μm, og at partikelstørrelsesfordelingen er som vist i figur 4.17.a til 4.17.b.
Støvdæmpning af den formalede, kinesiske MgO blev foretaget med melasse i en kaskadeblander, og 5 pct. melasse viste sig at være tilstrækkeligt.
Økonomiberegninger er foretaget med kinesisk MgO, der enten formales på slaglemølle eller stiftmølle, og som derefter støvdæmpes med 5 pct. melasse. Beregningerne viser, at formales kinesisk MgO centralt (6.000 tons pr. år), bliver prisen kr. 3,44 pr. kg opløseligt Mg ved brug af stiftmølle. Formales kinesisk MgO decentralt, f.eks. på 10 foderstoffabrikker, bliver prisen kr. 3,47 pr. kg opløseligt Mg. Den tilsvarende pris for uformalet norsk MgO er kr. 4,93 pr. kg opløseligt Mg. Beregningerne er foretaget på grundlag af importpriser (Danmarks Statistik), men der er stadig økonomi i formalingsprocessen, selv om MgO skal købes gennem forhandler i Danmark.
Det kan konkluderes, at formales spansk, kinesisk og græsk MgO, forbedres opløseligheden til gavn for køernes Mg-optagelse. Formales og støvdæmpes kinesisk MgO, er dette produkt det billigste pr. kg opløseligt Mg, og samtidig øger formalingen muligheden for at forebygge sygdommen græstetani.
Reference |
|
|
- |
Agger, Niels, 1985: pH-statisk opløselighed af mineraler. Beretning nr. 124 fra Bioteknisk Institut, Kolding. 50 sider, ill. |
|
- |
Jensen, A. Tovborg et ol. 1977: Reactivity of inorganic feed additives. I. Dissolution in vitro at pH 2.7 and 37 °C of some oxides, carbonates and phosphates. Z. Tierphysiol., Tierernährg. u. Futtermittelkde. 38: 185-193. |
Kilde:
Beretning nr. 125, 1985. Bioteknologisk Institut, Holdbergsvej 10, 6000 Kolding. Tlf. 75520433