Effekten af at tildele aktivt kul i foderet til hangrise de sidste to døgn før levering er undersøgt i to besætninger. Effekten er målt på skatoltal og frasorteringsprocent.
Grisene i besætning 1 fik i alt 40 g aktivt kul, mens grisene i besætning 2 fik i alt 80 g aktivt kul fordelt over de to sidste døgn før levering.
I besætning 1 indgik 207 hangrise i gruppen, der ikke fik tildelt aktivt kul og 165 hangrise i gruppen, der fik aktivt kul. I besætning 2 indgik ca. 85 hangrise i hver gruppe.
I besætning 1 blev der frasorteret ca. 10 pct., og i besætning 2 ca. 30 pct. af hangrisene i forsøgsperioden.
Der var ingen effekt på skatoltal eller frasorteringsprocent ved tildeling af op til 80 g aktivt kul pr. gris fordelt over de to sidste døgn før levering. Tildeling af aktivt kul de to sidste døgn for levering kan dermed ikke i tilstrækkelig grad binde skatol i tarmen og reducere frasorteringen af hangrise.
Baggrund
Aktivt kul har en meget stor overflade, og er i stand til at binde mange forskellige stoffer, fx tungmetaller og bakterietoksiner. Aktivt kul er ligeledes i stand til at binde bakterier. På den baggrund har aktivt kul især tidligere været anvendt medicinsk, blandt andet ved forgiftninger.
In vitro-forsøg gennemført ved Statens Husdyrbrugsforsøg har vist, at skatol bindes kraftigt til aktivt kul. Endvidere har erfaringer fra én besætning antydet, at tildeling af aktivt kul de sidste to døgn før levering kan nedsætte frasorteringsprocenten af hangrise, antagelig via en binding af skatol i tarmen.
Formålet med denne undersøgelse var at undersøge, om tildeling af aktivt kul de sidste to døgn før levering kan nedsætte skatoltal og frasorteringsprocent ved hangriseproduktion.
Materiale og metode
Undersøgelsen blev gennemført i to besætninger med tørfodring, hvor der var problemer med mange frasorterede hangrise. I besætning 1 fik grisene tildelt i alt 40 g aktivt kul pr. gris fordelt over de to sidste døgn før levering. I besætning 2 fik grisene den dobbelte dosis kul altså i alt 80 g pr. gris de sidste to døgn før levering. Det aktive kul blev manuelt opblandet i foderet i forbindelse med morgen- og aftenfodringen. Undersøgelsens opbygning fremgår af tabel 1.
De to niveauer af aktivt kul blev valgt dels ud fra resultaterne i in vitro-forsøgene, hvor 0,5 pct. aktivt kul i en vandig opløsning bandt skatol 100 pct., og dels ud fra anbefalingerne ved behandling af forgiftninger, hvor der normalt doseres 40-50 g aktivt kul pr. gris.
|
Tabel 1. Forsøgsdesign |
||||
|
|
Besætning 1 |
Besætning 2 |
||
|
Gruppe |
Kontrol |
Forsøg |
Kontrol |
Forsøg |
|
Aktivt kul, g* |
0 |
40 |
0 |
80 |
|
* Totalmængde pr. gris fordelt over de sidste to døgn før levering. |
||||
I forsøgsperioden blev skatoltal og frasorteringsprocent registreret. Derudover blev de praktiske erfaringer med at anvende aktivt kul registreret, f.eks. tilsvining og ædevægring.
Resultater og diskussion
Der blev ikke konstateret problemer med at få grisene til at æde foderet, når det var iblandet aktivt kul. Der blev ligeledes ikke konstateret øget svineri i stien eller øget tilsvining af grisene.
Der var ikke forskel i skatoltal eller frasorteringsprocent mellem grupperne, der fik aktivt kul og grupperne der ikke fik aktivt kul uanset den tildelte mængde kul (se tabel 2).
|
Tabel 2. Skatoltal og frasorteringsprocent |
||||
|
|
Besætning 1 |
Besætning 2 |
||
|
Gruppe |
Kontrol |
Forsøg |
Kontrol |
Forsøg |
|
Antal hangrise |
207 |
165 |
85 |
84 |
|
Skatoltal, ppm |
0,12 |
0,13 |
0,24 |
0,30 |
|
Frasorteringspct. |
10,1 |
9,7 |
28,2 |
33,3 |
Resultaterne viser, at der ikke er effekt på skatoltal og frasorteringsprocent ved at tildele op til 80 g aktivt kul pr. gris fordelt over de to sidste døgn før levering. Det aktive kul bandt dermed ikke i tilstrækkelig grad skatol i tarmen og kunne dermed ikke hindre et højt indhold af skatol i spækket og en høj frasortering af hangrise.