Firmablandinger til slagtesvin - lokalt solgt i Vendsyssel

Indkøbt færdigfoder bliver anvendt til cirka halvdelen af den danske svineproduktion. Plantedirektoratet foretager den officielle kontrol af, at foderstoffirmaerne overholder oplysningerne på indlægssedlen, og at foderet i øvrigt er i overensstemmelse med Foderstofloven.

Færdigfoderets produktionsværdi afhænger ikke kun af næringsstofindholdet, men også af råvarernes kvalitet og kan derfor være vanskelig at forudsige.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er at sammenligne blandinger og dermed på sigt forbedre foderblandingernes kvalitet med henblik på svineproducenternes økonomi.

Der blev afprøvet tre slagtesvineblandinger solgt i Vendsyssel. De tre firmablandinger blev sammenlignet parvis, og der var ingen kontrolblanding. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Alle blandinger var pelleterede og tilsat antibiotisk vækstfremmer.

 

Tabel 1.  Gruppeinddeling

Gruppe	Firma	Blanding	Deklareret sammensætning?
1	Østvendsyssel Andels Grovvareforening (ØAG)	Unik m. tylosin	Ja
2	Vrå Andel	Svinefoder Express m. tylosin	Nej
3	Dansk Landbrugs Grovvareselskab (DLG):	Svine Plus Nord m. virginiamycin	Ja

Vendsyssel Svinerådgivning udvalgte de blandinger, der skulle afprøves. Det var planlagt, at to “lukkede” blandinger (sammensætning ikke deklareret) og to “åbne” blandinger skulle indgå i afprøvningen. Vendsyssel Svinerådgivning organiserede foderindkøbene. Firmaerne var uvidende om tidspunkt for første foderindkøb, og hvorigennem blandingerne indkøbtes. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvning. Der blev indkøbt foder to gange.

For hver foderblanding blev der indsat 18 hold (gentagelser) á 4 grise. 9 hold bestod hver af 4 sogrise, og 9 hold med hver 4 galtgrise. Indsættelsesvægten var nogenlunde ensartet mellem grupperne indenfor et hold.

Besætningen var en MS-besætning med indkøb af smågrise. Til afprøvningen blev der indkøbt SPF-smågrise fra to besætninger. Ved indsættelse i forsøgsstier blev grisene fra de to besætninger fordelt tilfældigt på afprøvningsgrupperne.

Slagtesvinestalden var delt i to ens sektioner hver indrettet med 36 stier á 4 stipladser. Stierne var med fast gulv og rensegang. Der blev anvendt halm. Der var en simpel foderautomat og en drikkeventil pr. sti.

Grisene blev fodret efter ædelyst. Foderet blev tildelt manuelt og udvejet til hver sti 1-2 gange pr. dag. I afprøvningsperioden blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og slagtedata registreret.

Der blev af hver blanding udtaget prøver til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer og EFOS-analyse.

Foderblandingerne blev anvendt i vægtintervallet ca. 29-101 kg.

Data blev analyseret ved en variansanalyse i GLM-proceduren i SAS. DB/stiplads/år blev beregnet ud fra de målte produktionsresultater korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Følgende klassevariable indgik i den statistiske model: Hold og gruppe. Alle blandinger blev sammenlignet indbyrdes under hensyntagen til Bonferroni-korrektionen (3 parvise sammenligninger). Statistisk sikre forskelle angives på 5 pct. niveau.

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af APPENDIKS. For overskuelighedens skyld er der kun vist indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs. Derudover blev blandingernes indhold af kobber analyseret og indholdet stemte overens med det deklarerede, bortset fra 1. foderlevering fra Vrå Andel, hvor indholdet var 78 pct. over det deklarerede. Analyserne viste, at der generelt var overensstemmelse mellem det deklarerede indhold af næringsstoffer og det analyserede. Sammensætningen af blandingerne ses i APPENDIKS.

Det var planlagt tillige at afprøve Svinevoks Ideal fra P.P. Hedegaard, men p.g.a. en misforståelse blev der af en landmand, som fungerede som mellemmand ved foderbestillingen, bestilt Svinevoks Sludeal (7,0 g ford. lysin/FEs) og ikke som planlagt Svinevoks Ideal ved første foderlevering. Da fejlen blev opdaget for sent, måtte gruppen med P.P. Hedegaards foder desværre udgå.

Produktionsresultat og -værdi fremgår af tabel 2.

 

Tabel 2.  Produktionsresultater og produktionsværdi korrigeret til samme indsættelses- og slagtevægt

Firma	ØAG	Vrå Andel	DLG
Blanding	Unik m. tylosin	Express m. tylosin	Svine Plus Nord m. virg.myc.
Antal hold Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst Kødprocent	18 2,54 1001 2,54 59,4	18 2,41 938 2,57 59,4	18 2,51 961 2,61 59,4
Produktionsværdi:
DB/stiplads/år1), kr. ved 1,30 kr./FEs2) Indeks2)	1054 100a	965 91b	989 94ab

1)	Med tilvækst og foderforbrug korrigeret til samme vægt ved indsættelse og samme slagtevægt. Med købspris for 30 kg’s grise på 408 kr. Med afregningspris inkl. efterbetaling på 11,40 kr./kg.
2)	Statistisk sikker forskel (på 5 pct. niveau) ved parvis sammenligning: DB/stiplads/år: minimum 89 kr. Indeks: minimum 8 indekspoints. Indeks, der ikke har samme bogstav, er statistisk sikker forskellige.

Der var ikke forskelle i sygdomsbemærkningerne mellem de tre grupper. Generelt var sygdomsfrekvensen meget lav, hvilket de meget fine produktionsresultater vidner om.

Ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst, FEs pr. kg tilvækst og kødprocent) er produktionsværdien beregnet. Produktionsværdien er udtrykt som dækningsbidraget pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,30 kr. pr. analyseret foderenhed (FEs) for alle grupper. Den gennemsnitlige købspris for 30 kg´s grise og afregningspris inklusiv efterbetaling, som var gældende i gennemsnit over det seneste år, indgår desuden i beregningen af produktionsværdien.

Produktionsværdien for Unik fra ØAG var statistisk sikkert højere end produktionsværdien for Svinefoder Express fra Vrå Andel. De øvrige forskelle i produktionsværdier var ikke statistisk sikre.

Unik fra ØAG kan koste 10 kr. mere pr. 100 kg end Svinefoder Express fra Vrå Andel uden, at dækningsbidraget bliver mindre. Det bemærkes at Unik fra ØAG er en “åben” blanding (med deklaration af sammensætningen) og Svinefoder Express fra Vrå Andel er en “lukket” blanding. Svinefoder Express blev markedsført 7 kr. billigere end "åbne" blandinger til slagtesvin med 107 FEs/100 kg fra Vrå Andel.

Det kan konkluderes, at der er fundet statistisk sikker forskel i produktionsværdien mellem to af de afprøvede firmablandinger til slagtesvin solgt i Vendsyssel.

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer (gns. af to foderleverancer)

Blanding	ØAG Unik m. tylosin		Vrå Andel Expres m. tylosin		DLG Svine Plus Nord m. virginiamycin
Garant./Analys. indhold	Garanteret	Analyseret	Garanteret	Analyseret	Garanteret	Analyseret
FEs pr. 100 kg	107	109	105	105	108	108
Råprotein, pct.	17,7	18,0	18,0	17,7	17,8	17,8
Lysin, g/kg	9,4	9,4	9,2	9,2	9,4	9,6
Methionin, g/kg	3,1	2,9	3,1	3,1	3,1	3,1
Cystin, g/kg	3,2	3,3	3,4	3,6	3,4	3,3
Treonin, g/kg	-	6,5	6,4	6,4	6,3	6,3
Total-fosfor, g/kg	5,5	6,3	6,0	7,2	6,1	6,5

Blandingernes deklarerede sammensætning

Blanding:	ØAG Unik m. tylosin	DLG Svine Plus Nord m. virginiamycin	Vrå Andel Expres m. tylosin
Hvede, %	31,30	32,14	Korn Produkter og biprod. af oliehold. frø Produkter og biprod. af korn Olie og fedtstoffer Produkter af landdyr Produkter og biprod. fra sukkerprod. Mineralstoffer Lysin-100 LKF-Special-14561
Byg, %	31,00	27,35
Sojaskrå, %	10,33	17,85
Ærter, pct.	8,00
Rapsskage/-skrå, %	8,00	8,00
Rug		5,00
Solsikkeskrå, %	5,00
Animalsk fedt, %	2,50	3,00
Roemelasse/Rørmelasse, %	1,00	3,90
Monocalciumfosfat	0,94
Dicalciumfosfat		1,25
Kridt, pct.	1,02	0,65
Salt, pct.	0,33	0,49
Vit.+min.bl.,+bindemid.%	0,40	0,20
L-lysin, HCL, %.	0,16	0,12
Treoninforbland. LKF 15179	0,01
DL-Methionin	0,01	0,05