Kartoffelfibre i foder til smågrise

Foder med 1,5 pct. kartoffelfibre blev sammenlignet med foder uden kartoffelfibre i to besæt­ninger med smågrise i alderen 4-9 uger.

Der blev sammenlignet tre grupper med i alt ca. 750 grise pr. grup­pe. Grisene i gruppe 1 fik foder uden kar­tof­felfibre. I grup­pe 2 fik grisene de første 14 dage efter fra­væn­ning (4-6 uger) foder, som var iblandet 1,5 pct. kartoffel­fi­bre. Grisene i gruppe 3 fik i hele smågrise­perioden (4-9 uger) foder, som indeholdt 1,5 pct. kartoffel­fibre. Foderet var i alle tre grup­per tilsat 50 ppm Olaquindox.

I perioden 4-9 uger var der ikke forskel i dag­lig foderoptagel­se, daglig tilvækst, fo­derudnyt­telse, dødelighed og antal be­hand­linger mod diarré mellem de tre grupper.

Det kostede ca. 22 kr. pr. 100 kg foder at tilsætte 1,5 pct. kar­toffelfibre (Povex). Resulta­terne fra denne afprøvning viste, at grisene ikke var i stand til "at betale" for iblanding af kartoffel­fibre.

BAGGRUND

I Sverige er det ikke tilladt at tilsætte vækstfremmere til svi­ne­foder. Flere svine­producenter anvender i stedet kartoffelfi­bre, for at stabilisere mikrofloraen i grise­nes mave/tarmkanal. Der anbefales brug af 1,5 pct. kartoffel­fibre i perio­der, hvor grise­ne udsættes for en stor belastning, f.eks. de første uger efter fravænning, og i de før­ste 4 uger efter ind­sættelse i ung-/slag­tesvinestalden.

Kartoffelfibre, som er et biprodukt fra produktion af kartof­fel­sti­velse, marked­føres i Sverige under navnet Povex. Povex har et fi­berind­hold på ca. 70 pct., og produktet er i stand til at binde vand i en mængde, der svarer til 10-12 gange fibre­nes egen vægt. 

Erfaringer fra Sverige tyder på, at brug af Povex i svinefoder kan reducere antallet af sygdomsbehandlinger samt dødeligheden. Hvor­ledes iblanding af Povex påvirker produktions­resultaterne er ikke ken­dt.

Formålet med afprøvningen var at under­søge, om iblanding af kar­tof­felfibre i foder til smågrise i perioden 4-9 uger havde en positiv effekt på produktionsøkonomien. Dette blev målt ved dag­lig tilvækst, fo­derudnyt­telse og sundhed.

Afprøvningen blev gennemført i samarbej­de med Agri Pilot i Sve­ri­ge.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i to kon­ventionelle besætninger, hvor smågrisene blev fra­vænnet ved ca. 4 uger. I forsøget indgik tre grupper. Der var i besætning A 206 grise pr. gruppe fordelt på 6 hold. I besætning B var der 547-548 grise pr. gruppe fordelt på 7 hold.

Ved fravænning blev hvert kuld grise fordelt i tre grupper, så de tre grupper var ens med hensyn til alder, race og vægt. Gri­sene blev vejet ved fravænning, 14 dage efter fravænning og ved afgang fra smågrisestalden. Der blev tilstræbt fodring efter ædelyst i smågri­sestalden.

De tre grupper, som blev sammenlig­net, fremgår af tabel 1.

I perioden 4-6 uger (de første 14 dage efter fravænning) blev der anvendt to foderblandinger. Foderet i gruppe 2 og 3 var iblandet 1,5 pct. kartoffelfibre (Po­vex), hvorimod foderet i kontrolgrup­pen (gru­ppe 1) ikke indeholdt kartoffelfibre.

I perioden 6-9 uger blev der ligeledes anvendt to foderblandin­ger. Foderet i gruppe 3 inde­holdt 1,5 pct. kartof­felfibre (Po­vex), hvorimod foderet i gruppe 1 og 2 ikke var iblandet kartof­felfi­bre.

Fo­derblandingernes sammensætning frem­går af tabel 2.

*: Alle blandingerne var tilsat 50 ppm Olaquindox

I besætning A blev der ikke tilsat zink til foderet i perioden umid­delbart efter fra­vænning. Derimod blev der i besætning B tildelt ekstra zink i startfoderet i alle tre forsøgsgrupper.

De to startblandinger blev produceret ad én gang. De to slut­blan­dinger blev pro­duceret ad to gange. Foderprøver fra hver foder­pro­duktion blev sendt til analyse på Steins Labora­torium. Der blev endvidere udtaget en prøve af kartoffelfibrene. Prø­ver­ne blev analy­seret for råprotein, råfedt, træstof, aske, cal­cium, fosfor og ami­no­syrerne; lysin, methionin, cystin og treo­nin.

RESULTATER OG DISKUSSION

Foderblandingernes analyserede indhold fremgår af tabel 3. Der blev i de to start­blandinger fundet et højere indhold af protein end forventet; de to start­blan­dinger havde dog samme indhold af protein. I begge startblan­dinger blev der generelt fundet et hø­jere indhold af fordøjelige amino­syrer pr. FEs end for­ven­tet.

Slutblandingen uden iblanding af Povex inde­holdt ca. 7 pct. mere treo­nin end for­ventet. Ind­holdet af de øvri­ge ami­nosyrer i de to slutblandinger afveg ikke væ­sentligt fra det forvente­de. Ind­hol­det af calcium var højere end for­ventet i slut­blandingen uden Povex, dette havde dog ingen be­tydning for tolkningen af resul­ta­terne.

Iblanding af kartoffelfibre øgede blandin­gernes indhold af træ­stof. Kartoffelfibrene havde et indhold af træstof på 22 pct.

De gennemsnitlige produktionsresultater fra de to besætninger er vist i tabel 4.

Der var ikke forskel mellem de tre grup­per i daglig tilvækst, daglig foderopta­gelse og foderudnyttelse. Iblanding af 1,5 pct. kartoffel­fibre påvirkede således ikke småg­risenes produktions­re­sultater.

Der var ligeledes ikke forskel i procent behandlinger mod diarré og i procent døde grise. Procent be­hand­linger mod diarré var højest i be­sæt­ning A, hvor startfo­deret ikke blev tilsat zink. Tilsæt­ning af kar­toffel­fi­bre havde trods dette ingen positiv effekt på an­tallet af behand­linger mod diarré i denne besætning. I begge besæt­ninger lå procent døde grise på et lavt ni­veau (un­der 2 pct.).

*: Beregnet ud fra kemisk analyse

Ved et så lavt niveau af døde grise er den varia­tion, der ses i tal­le­ne mellem de tre grup­per i tabel 4, et udtryk for en tilfældig varia­tion og ikke en effekt af for­søgs­be­handlin­gen.

Iblanding af 1,5 pct. Povex i foderet, øgede foderomkostnin­ger­ne med ca. 22 kr. pr. 100 kg foder. Resultaterne viste, at grisene ikke var i stand til "at betale" for iblanding af kartof­felfi­bre.

At resultaterne fra denne afprøvning ikke stemmer overens med de gode erfaringer fra Sverige kan skyldes, at de svenske erfarin­gerne stammer fra besætninger med en ringe sundhedstilstand, samt at det, som nævnt, ikke er tilladt at til­sætte vækst­frem­mere til fo­deret i Sverige.