Firmablandinger til smågrise - solgt på østlige øer

SAMMENDRAG

Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt på Sjælland, Lolland-Falster og Bornholm til smågrise. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange. Foderet blev indkøbt uden foderfirmaernes viden.

Afprøvningen blev gennemført i 1 besætning, og der indgik i alt ca. 120 grise pr. blanding, dog kun 80 grise i gruppe 6. De fem firmakombinationer blev sammenlignet med kontrolfoder fremstillet på Statens Husdyrbrugsforsøg. De fem afprøvede firmakombinationer var:

Roskilde Andel:	Guf Start og Startpiller
Dansk Landbrugs Grovvareselskab:	Grisette og Startpiller
Østsjællands Andel:	Hale-krøl og Startpiller 6
Korn- og Foderstof Kompagniet:	Hurtigstart Ideal og Kvikstart Ideal - grov struktur
Bornholms Andels Foderstofforretning:	Top Start og Startpiller

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at der i de fleste blandinger var et lavere indhold af aminosyrer end deklareret. Alle foderleverancer overholdt dog Foderstoflovens grænse for underindhold af aminosyrer bortset fra fravænningsfoderet fra Bornholms Andels Foderstofforretning, som havde et underindhold af lysin på ca. 20 pct. i forhold til deklareret. Der blev i enkelte blandinger fundet afvigelser i den reelle råvaresammensætning sammenlignet med den deklarerede.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger målt som dækningsbidraget pr. gris (4-9 uger) er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater og ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne. Der var ikke statistisk sikker forskel på 5 pct.'s niveau på produktionsværdien mellem nogle af de 6 blandinger. Dette betyder, at prisen pr. FEs skal være ens for alle blandinger for at opnå samme økonomiske resultat, og at prisen pr. kg foder skal modsvare forskellen i blandingernes indhold af FEs.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Blandt andet dette har øget behovet for løbende at belyse, hvilke produktionsresultater og hvilken produktionsøkonomi der kan opnås ved forskellige foderblandinger.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er generelt at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der indgik i alt ca. 120 grise pr. gruppe, dog indgik der kun ca. 80 grise på smågrisefoderet i gruppe 6.

Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt på Sjælland, Lolland-Falster og Bornholm. De fem firmablandinger blev sammenlignet med kontrolfoder. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandingernes råvaresammensætning fremgår af appendiks 1 og 2.

Tabel 1. Gruppeinddeling
Gruppe - firma	Startfoder, 4-6 uger	Smågrisefoder, 6-9 uger
1. Kontrol	Kontrol	Kontrol
2. Roskilde Andel (RA)	Guf Start	Startpiller
3. Dansk Landbrugs Grovvareselskab (DLG)	Grisette	Startpiller
4. Østsjællands Andel (ØA)	Hale-krøl	Startpiller 6
5. Korn- og Foderstof Kompagniet (KFK)	HurtigStart Ideal	Kvikstart Ideal - grov struktur
6. Bornholms Andels Foderstofforretning (BAF)	Top Start	Startpiller

Kontrolfoderet blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. Procestemperaturen var 55-65 ºC, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Firmablandingerne var alle pelleterede på nær startblandingen fra BAF, som var granulerede piller. Smågriseblandingen fra BAF var presset i piller med en diameter på ca. 5 mm.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvningen. Der blev indkøbt fravænningsfoder 1 gang og smågrisefoder 2 gange.

Efter fravænning ved 24 dage blev grisene fordelt tilfældigt i 6 grupper, dog således at den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var ens mellem de 6 grupper inden for hvert hold (gentagelse). Den gennemsnitlige vægt ved fravænning var ca. 6,4 kg. Grisene blev vejet ud af forsøg, når de var 65 dage gamle.

Hver sektion var indrettet med 12 stier á 10 grise. Der var betonspaltegulv i ca. 2/3 af stierne og fast gulv i den sidste 1/3 ved krybben. Der var 1 vandkop pr. sti.

Grisene blev fodret efter ædelyst. Der blev fodret to gange om dagen, og grisene havde adgang til foder hele døgnet. De første to uger efter fravænning (fire-seks uger) fik grisene fravænningsfoder, og i perioden seks-ni uger fik de smågrisefoder. I begge disse perioder blev foderoptagelse, tilvækst og sygdomsbehandlinger registreret.

Der blev af hver blanding udtaget en prøve til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer samt til analyse for råvaresammensætning (mikroskopisk-botanisk undersøgelse) og EFOS-analyse.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 3. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at de fleste af blandingerne havde et lavere indhold af aminosyrerne lysin og methionin end deklareret.

Fravænningsfoderet fra BAF havde et underindhold af lysin på ca. 20 pct. i forhold til det deklarerede indhold og overholdt dermed ikke Foderstofloven. De øvrige blandinger overholdt Foderstofloven for alle de analyserede næringsstoffer.

Resultaterne fra de botaniske undersøgelser viste, at med undtagelse af Startpiller 6 fra ØA og Kvikstart Ideal fra KFK afveg blandingernes råvaresammensætning ikke væsentligt i forhold til den deklarerede sammensætning.

Der blev i Startpiller 6 fra ØA fundet 2-5 pct. bestanddele af havre. I Kvikstart Ideal fra KFK blev der i første levering fundet spor af kødbenmel (ca. 1 pct.) og i anden levering ca. 2 pct. solsikkefrøbestanddele og ca. 2 pct. rapsfrøbestanddele. Derudover blev der i anden levering af Kvikstart

Ideal fundet 243 ppm Datura sp., som dog ikke overskrider Foderstoflovens grænse for maksimumindhold på 1.000 ppm Datura stramonium. Datura, som er fra ukrudts frø, stammer antagelig fra det anvendte sojaskråparti.

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for perioden 4-6 uger, 6-9 uger og for hele perioden samlet. Der var ikke forskel i antallet af sygdomsbehandlinger mellem grupperne.

Tabel 2. Produktionsresultater

Gruppe

Firma

Kontrol

DLG

ØA

KFK

BAF

Antal hold

Antal grise, i alt

4-6 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *)

117

0,31

195

1,59

118

0,33

200

1,69

116

0,30

178

1,69

118

0,33

193

1,74

118

0,34

226

1,53

12 **)

0,34

175

1,96

6-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *)

0,94

556

1,69

0,96

551

1,75

0,94

543

1,73

0,95

555

1,71

0,89

525

1,72

0,99

572

1,74

4-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *)

Alder ved 25 kg

0,71

424

1,67

0,73

422

1,74

0,70

409

1,72

0,72

422

1,71

0,69

415

1,68

0,74

421

1,77

**)

FEs pr. kg tilvækst er beregnet ud fra indholdet af FEs bestemt ved EFOS-metoden, jf. appendiks 3.

I gruppe 6 indgik kun 8 hold grise i perioden 6-9 uger.

Ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst og FEs pr. kg tilvækst) er produktionsværdien - udtrykt som dækningsbidraget pr. gris i hele perioden (4-9 uger) - beregnet ved de samme foderpriser (kr./FEs) for henholdsvis fravænningsfoder og smågrisefoder for alle blandingerne. Disse faste foderpriser er prisen på kontrolfoderet (november 1994).

Kontrolfoderets pris er indhentet hos de fem involverede firmaer, og det er gennemsnittet af disse priser, som er anvendt i beregningerne. Produktionsværdien for de enkelte blandinger fremgår af tabel 3.

Der var ikke statistisk sikker forskel (på 5 pct.'s niveau) på dækningsbidraget pr. gris mellem de 6 blandinger. Dette betyder, at prisen pr. FEs skal ligge på samme niveau for alle blandingerne for at opnå samme økonomiske resultat i smågrisestalden.

Da prisen pr. FEs skal være den samme for de afprøvede blandinger, skal prisen pr. kg foder modsvare blandingernes indhold af FEs. I tabel 4 er prisen pr. 100 kg beregnet alene ud fra forskelle i blandingernes energiindhold (bestemt ved EFOS-metoden), og altså ved helt identiske produktionsværdier.

Tabel 3.	Produktionsværdi beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for henholdsvis fravænningsfoder og smågrisefoder
Firma		Kontrol	RA	DLG	ØA	KFK	BAF
Dækningsbidrag/gris, kr. *) Indeks		40,5 100	38,9 96	38,2 94	38,9 96	40,0 99	36,4 90
*)Dækningsbidrag/gris er beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs x kr. pr. FEs) Der skal være en forskel i DB/gris på minimum 8,1 kr. eller minimum 20 indekspoints, for at der er statistisk sikker forskel mellem 2 forskellige blandinger.

Tabel 4. Forskel i foderpris
Firma	Kontrol	RA	DLG	ØA	KFK	BAF
Prisforskel *) Fravænningsfoder, kr. pr. 100 kg Smågrisefoder, kr. pr. 100 kg	0 0	+ 8 - 1	+ 2 - 1	- 2 - 4	+ 8 - 4	0 + 3
*) Den angivede prisforskel er den, der må være på de forskellige firmablandinger set i forhold til kontrolfoderets pris for at opnå mindst samme dækningsbidrag/gris som i kontrolgruppen, når der regnes på helt identiske produktionsværdier. Prisforskellen modsvarer alene forskellen i blandingernes energiindhold (bestemt ved EFOS-metoden).

Tallene i tabel 4 viser den forskel, der skal være over til kontrolfoderets pris. F.eks. ses af tabellen, at fravænningsfoderet fra KFK må være 10 kr. (8 + 2 kr.) dyrere pr. 100 kg foder end foderet fra ØA, og at prisen pr. 100 kg for smågrisefoderet fra de 2 nævnte firmaer skal være den samme.

Til orientering er de faktiske indkøbspriser, som foderet er indkøbt til i september/oktober måned vist i tabel 5. De faktiske priser anvendes ikke i beregningerne i tabel 3 og 4.

Tabel 5. Priser, som foderet er indkøbt til i september/oktober måned 1994 (kr. pr. 100 kg)
Firma	Fravænningsfoder, 4-6 uger *)	Smågrisefoder, 6-10 uger *)
RA	375	169 / 173
DLG	441	184 / 187
ØA	292	179 / 170
KFK	315	186 / 203
BAF	340	192 / 200 **)
) Fravænningsfoderet er indkøbt som sækkevarer og smågrisefoderet som løsvarer. For smågrisefoderet er prisen for henholdsvis 1. og 2. levering angivet. *) 2. levering af smågrisefoderet fra BAF blev købt i sække.

Det skal fremhæves, at de priser foderet er indkøbt til, ikke uden videre kan sammenlignes med, hvad der hos andre svineproducenter gives for det samme foder, da priserne ikke er renset for forskellige kontraktperioder, leverancestørrelser, kvantumsrabatter, m.m.

Samlet viser afprøvningen af firmablandinger solgt på Sjælland, Lolland-Falster og Bornholm, at der ikke var statistisk sikker forskel i produktionsværdien på de fem afprøvede firmablandinger og kontrolfoderet.

Det betyder, at blandingernes pris pr. FEs skal være ens, og at prisen pr. 100 kg alene skal modsvare forskellen i blandingernes energiindhold.

Appendiks

Appendiks 1

Fravænningsblandinger (4-6 uger), råvaresammensætning (ifølge indlægssedler)

-			RA			DLG
Kontrol			Guf Start			Grisette
Hvede:	68,49	Hvede:		49,14	Korn
Sojaskrå:	15,0	Havregryn:		15,0	Produkter af fisk
Fiskemel:	9,7	Fiskemel:		10,0	Mælkeprodukter
Fedt:	3,42	Skummetmælkspulver:		7,5	Olie og fedtstoffer
Vit./mineral:	2,46	Fedt:		4,5	Prod. og biprod. af olieholdige frø
L-lysin:	0,85	Sojaprotein:		4,0	L-lysin, HCl 40
DL-methionin:	0,08	Dextrose:		4,0	Prod. og biprod. af rodfrugter
Carbadox		Sojabønner:		3,11	Vitaminer/mineraler
		Vit./mineral:		2,0	Orthofosforsyre
		L-lysin 100:		0,38	L-treonin
		L-treonin 50:		0,12	L-tryptofan
		DL-methionin 100:		0,05	DL-methionin
		Digest Acid:		0,1	Carbadox
		Porzym:		0,1
		Olaquindox

ØA			KFK	BAF
Halekrøl			Hurtig Start Ideal	Topstart
Hvede:	45,69	Korn		Hvede:	53,30
Fiskehelmel:	11,90	Prod. og biprod. af olieholdige frø		Sojaskrå:	10,20
Byg:	10,00	Produkter af fisk		Kærnemælkspulver:	10,0
Sojaskrå afskal.:	8,0	Mælkeprodukter		Fiskemel:	7,50
Majs trykkogt:	7,0	Olie og fedtstoffer		Fedt:	5,0
Skm.mælkspulver:	5,5	Prod. og biprod. af rodfrugter		Byg:	5,0
Fedt:	4,22	Vit./mineraler		Druesukker:	3,5
Havre:	4,0	L-lysin HCl		Kartoffelprot.:	2,0
Druesukker:	2,0	Mælkesyre		Lysin 40:	0,8
Vit./mineral:	1,22	Orthofosforsyre		Vit./mineraler:	2,45
L-lysin HCl:	0,22	L-treonin		Methionin 40:	0,2
Digest Acid:	0,2	Tylosinfosfat		Treonin:	0,05
Sugar Ade:	0,05			Olaquindox
Olaquindox

Appendiks 2

Smågriseblandinger (6-9 uger), råvaresammensætning (ifølge indlægssedler)

-			RA			DLG
Kontrol			Startpiller			Startpiller
Hvede:	54,1	Hvede:		54,14	Korn
Byg:	10,0	Byg:		10,0	Prod. og biprod. af olieholdige frø
Sojaskrå:	22,0	Sojaskrå:		17,83	Prod. af fisk
Fiskemel:	8,0	Fiskemel:		8,0	Olie og fedtstoffer
Fedt:	2,54	Fedt:		4,1	Vit./mineraler
L-lysin 40:	0,4	Melasse sukkerroe:		2,50	L-lysin 40
Vit./mineraler:	2,96	Vit./mineraler:		3,15	DL-methionin 40
Carbadox		L-lysin 100:		0,26	L-treonin 50
		DL-methionin 100:		0,02	Carbadox
		Olaquindox

Smågriseblandinger (6-9 uger), råvaresammensætning (ifølge indlægssedler) - fortsat

ØA			KFK			BAF
Startpiller 6			Kvik Start Ideal			Startpiller
Hvede:	48,69	Hvede:		50,0	Hvede:		42,83
Byg:	15,0	Sojaskrå:		17,76	Byg:		20,00
Sojaskrå:	22,6	Byg:		16,0	Sojaskrå:		19,65
Fiskemel:	7,0	Fiskemel:		8,0	Fiskemel:		7,50
Fedt:	3,4	Fedt:		4,0	Fedt:		5,06
Vit./mineraler:	3,1	Vit./mineraler:		3,75	Vit.mineraler:		3,69
L-lysin 78:	0,2	L-lysin:		0,38	Melasse sukkerroe:		1,00
DL-methionin:	0,01	DL-methionin:		0,06	Lysin 100:		0,25
Olaquindox		L-treonin:		0,05	Methionin 100:		0,02
		Tylosinfosfat			Olaquindox

Appendiks 3

Fravænningsfoderets analyserede indhold af næringsstoffer
Firma	-			RA			DLG
Blanding	Kontrol			Guf Start			Grisette
Analyseret/garanteret indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg ) FEs (EFOS) *) Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	23,5 120 - 4,8 8,3 14,9 6,5	24,6 117 120 5,0 8,5 14,8 9,0	20,9 123 - 4,8 8,5 14,8 7,0		21,1 120 124 4,5 8,2 13,7 9,0	20,9 - - - - 12,4 -		22,0 - 121 4,3 8,2 12,7 6,9
) Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning *) Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse

Fravænningsfoderets analyserede indhold af næringsstoffer - fortsat
Firma	ØA			KFK			BAF
Blanding	Halekrøl			Hurtig Start			Topstart
Analyseret/garanteret indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg ) FEs (EFOS) *) Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	20,9 120 - 4,7 8,8 14,5 7,2	21,6 118 119 4,4 8,0 13,1 7,1	21,1 120 - 4,6 8,8 14,6 7,2		22,5 - 124 4,2 9,0 13,9 7,6	21,4 122 - 5,1 - 14,8 7,0		22,5 120 120 4,7 7,9 11,7 8,0
) Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning *)Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse Fravænningsfoderet fra BAF overholdt ikke Foderstoflovens grænse for underindhold af lysin

Appendiks 3

Smågrisefoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer (gns. for 2 leveringer)
Firma	-			RA			DLG
Blanding	Kontrol			Startpiller			Startpiller
Analyseret/garanteret indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg ) FEs (EFOS) *) Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	24,6 116 - 4,4 8,8 14,2 7,5	24,5 115 118 4,0 8,4 13,3 9,5	21,0 115 - 4,1 7,6 13,2 8,0		20,8 116 117 3,9 7,4 12,4 8,8	20,9 -/115 - - - 13,1 -		21,7 - 117 4,2 7,8 13,0 7,3
) Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning. 2 forskellige værdier under "Garanti" angiver en forskel mellem 1. og 2. levering. *) Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse

Firma	ØA			KFK			BAF
Blanding	Startpiller 6			Kvikstart Ideal			Startpiller
Analyseret/garanteret indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg ) FEs (EFOS) *) Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	20,7 115 - 4,1 8,0 13,2 8,6	22,1 115 115 3,8 8,2 12,8 8,6	20,5 116 - 4,1 7,7 13,3 8,7		20,6 114 115 3,8 7,3 11,6 7,1	21,2 116 - 4,2 - 13,4 8,7		21,3 119 120 3,8 7,5 12,6 9,3
) Beregnet ud fra kemisk analyse og opgivet råvaresammensætning. 2 forskellige værdier under "Garanti" angiver en forskel mellem 1. og 2. levering. *) Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-analyse