Firmablandinger til slagtesvin - solgt i nordjylland

SAMMENDRAG

Der er afprøvet fem firmablandinger solgt i Nordjylland og en kontrolblanding i vægtperioden ca. 30-100 kg i to be­sætninger. Kontrolblandingen blev produceret på Statens Hus­dyrbrugs­for­søg. De afprø­vede firmablandinger var:

Foderet blev indkøbt uden firmaernes viden. Foderet blev indkøbt ad tre gange. Der indgik i alt 120 grise pr. blanding dog undtaget en blanding, hvor der kun indgik i alt 110 grise.

Ved den kemiske analyse af foderet blev der fundet et lavere indhold af aminosyrer end deklareret i flere af foderleverancerne. Alle foderleverancer over­holdt dog Foderstoflo­vens grænse for underind­hold af aminosyrer.

Ud fra de opnåede produktionsresultater er produk­tions­værdien, målt som dæk­nings­bidrag pr. stiplads pr. år ved en foder­pris på 1,40 kr. pr. FEs, beregnet for hver blanding.

Der var ikke signifikant forskel (på 5 pct. niveau) i pro­duktions­værdi mellem nogen af grupperne. Dette betyder, at blandin­gerne bør koste det samme pr. FEs, og at der skal være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvar­er forskellen i FEs/kg foder.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvare­sam­mensætningen ikke oplyses. Bla­ndt andet dette har øget beho­vet for en løbende be­lysning af forskellige færdig­foderblandin­gers effekt på produktions­re­sultater og pro­duk­tions­økonomi.

Formålet med at afprøve for­skellige fo­derblandinger mod hinanden er at forbedre foderblandinger­nes kvalitet og derigennem svineproducen­ternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Der blev afprøvet fem firmablan­dinger solgt i Nordjylland og en kontrolblanding i vægt­perio­den ca. 30-100 kg i to besætnin­ger. Samme foderleverancer blev afprøvet i de to besætninger, idet hver indkøbt foderleveran­ce blev fordelt ligeligt til de to besætninger. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandin­gernes råvare­sammen­sæt­ning ifølge indlægssed­lerne fremgår af appendiks 1. Alle blandinger var pelleterede.

Kontrolblandingen blev produ­ceret på Statens Husdyrbrugs­forsøg. Procestemperaturen var 55-65 ºC, og foderet blev pres­set i piller med en 3 mm matri­ce.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskelli­ge svineproducen­ter. Foderstoffirmaerne vid­ste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i af­prøvning. Foderet blev indkøbt ad tre gange.

I hver besætning indgik der seks hold á ti grise for hver fo­derblan­ding/gruppe, dog indgik der kun fem hold á ti grise i gruppe 5 i besætning A. Hvert hold grise bestod af fem sogrise og fem galt­grise.

Besætning A var en konventionel besætning med egenproduktion af smågrise. Ved ind­sættelse i forsøgsstier blev grisene fra hver smågri­sesti fordelt til­fældigt på af­prøvnings­grupper­ne.

Slagtesvinestalden var indret­tet med 36 stier á 10 grise. Stierne var med fuldspaltegulv. Der var én enkeltdyrsautomat (med vand) og én supplerende drikkeven­til pr. sti.

Besætning B var en SPF-besæt­ning med indkøb af smågrise. Til afprøvningen blev der ind­købt smågrise fra to besætnin­ger. Ved indsættelse i forsøgs­stier blev grisene fra hver af disse to be­sætninger fordelt tilfældigt på af­prøvnings­grup­per­ne.

Slagtesvinestalden var opdelt i to ens sektio­ner hver indrettet med 18 stier á 10 grise. Stierne var med fast gulv og rensegang. Der blev anvendt halm. Der var to simple auto­mater (40 cm brede med to ædehuller) og to drikkeven­tiler pr. sti.

I begge besætninger blev grisene fodret efter ædelyst og havde adgang til foder hele døg­net. Foderet blev tildelt manuelt og udvejet til hver sti en-to gange pr. dag.

I afprøvningsperioden blev foderop­tagelse, tilvækst, sygdoms­be­handlinger og slagtedata regi­streret.

Der blev af hver blanding udtaget prøver til fuld foderstofana­lyse inkl. aminosyrer samt til EFOS-ana­lyse.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandin­gernes garanterede og analyserede indhold af nærings­stoffer fremgår af appendiks 2. For over­skuelig­hedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, træs­tof, aminosyrer, fosfor og FEs, og tallene er vist som et gennemsnit af de tre foderleveran­cer.

Der blev fundet et lavere indhold af amino­syrer end deklareret i flere af foderleveran­cerne. For alle foderleverancer gælder, at indholdet af aminosyrer lå inden for Foder­stoflovens grænse, som tillader et underind­hold i for­hold til det deklarerede på 15 pct. for lysin og methionin. I 1. og 3. levering af Eminent m./Tylan fra VA og i 3. levering af ØAG Unik fra ØAG var der et underindhold af calcium, som lå uden for Foderstoflo­vens grænse. Indholdet af de øvrige analy­serede næringsstoffer lå inden for Foderstoflovens grænse.

Produktionsresultater og produktionsværdi fremgår af tabel 2. Der var ikke signifikant vekselvirkning (på 5 pct. niveau) mellem besætning og gruppe med hensyn til pro­duktions­værdi, hvorfor tallene i tabellen er gennemsnit af de to besætninger.

Ud fra de opnåede produktionsresultater (daglig tilvækst, FEs pr. kg tilvækst og kødprocent) er produktionsværdien, udtrykt ved dæknings­bidraget pr. stiplads pr. år ved en foderpris på 1,40 kr. pr. FEs for alle grupper, be­regnet. Den anvendte pris er prisen på kon­trol­foderet januar 1995. Kon­trolfo­derets pris er indhentet hos de fem in­volverede firmaer, og det er gennemsnittet af disse priser, der er anvendt.

Produktionsværdien gengiver de opnåede produktions­resultater, men siger ikke noget om det dækningsbi­drag, der kan opnås på basis af en aktuel foderpris. En lav foder­pris kan opveje en dårli­gere produk­tionsværdi.

Der var ikke signifikant forskel (på 5 pct. niveau) i pro­duktions­værdi mellem nogen af grupperne. Dette betyder, at blandin­gerne bør koste det samme pr. FEs, og at der skal være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvarer forskellen i FEs/kg foder. Til orientering er de faktiske indkøbspriser, oktober, november og december 1994, angivet i tabel 3.

Det skal under­streges, at de faktiske ind­købspriser ikke uden videre kan tages som udtryk for, hvad blandin­gerne almin­delig­vis koster, da priser­ne ikke er stan­dardi­seret med hensyn til kontrakt­perio­de, leveran­cestørrel­ser, kvantums­rabatter m.m. Man skal derfor være forsigtig med at sammen­ligne og anvende de faktiske ind­købspri­ser.

Det kan konkluderes, at i afprøvningen af slagtesvi­neblandinger solgt i Nordjylland er der opnået næsten samme produktions­resulta­ter med de forskellige blandinger. Der skal derfor være en forskel i prisen pr. kg foder, som modsvarer forskellen i FEs pr. kg foder.

Appendiks

(Appendiks 2)

(Appendiks 1)