Firmablandinger til smågrise - solgt i sønderjylland

SAMMENDRAG

Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Sønderjylland til smågrise. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange. Foderet blev indkøbt uden foderfirmaernes viden. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der indgik i alt ca. 115 grise pr. blanding. De fem firmakombinationer blev sammenlignet med kontrolfoder fremstillet på Statens Husdyrbrugsforsøg. De fem afprøvede firmakombinationer var:

Aller Mølle:	Oktav smågrisefoder og Sonet smågrisefoder
Skærbæk Lokalforening:	Baby-gris og Startpiller
Brdr. Ewers:	Bico Wean og Primastart
Sydjysk Andel:	Topstart 4 og Topstart 6
Vestjysk Andel:	Superstart og Unistart

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at det analyserede indhold af aminosyrer overholdt det deklarerede indhold for de fleste af blandingerne.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger målt som dækningsbidraget pr. gris (fire-ni uger) er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne. Sammenlignet med kontrolfoderet opnåede grisene på foderet fra Aller Mølle en højere produktionsværdi, hvorimod grisene på foderet fra Brdr. Ewers opnåede en lavere produktionsværdi. De nævnte forskelle var statistisk sikre. Sammenlignes der mellem de enkelte firmablandinger, blev der også her fundet statistisk sikre forskelle.

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan opveje lavere produktionsresultater. Ved en gennemsnitlig pris på 189 kr./100 kg for kontrolfoderet må den gennemsnitlige pris for fravænnings- og smågrisefoderet fra f.eks. Aller Mølle være 197 kr./100 kg og for foderet fra Brdr. Ewers 168 kr./100 kg for at nå samme økonomiske resultat som i kontrolgruppen.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Blandt andet dette har øget behovet for løbende at belyse, hvilke produktionsresultater og hvilken produktionsøkonomi der kan opnås ved forskellige foderblandinger.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er generelt at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der blev indsat i alt 116 grise pr. gruppe.

Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt i Sønderjylland. De fem firmablandinger blev sammenlignet med kontrolfoder. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandingernes råvaresammensætning fremgår af appendiks 1 og 2.

Tabel 1. Gruppeinddeling
Gruppe - firma	Startfoder, 4-6 uger	Smågrisefoder, 6-9 uger
1. Kontrol	Kontrol	Kontrol
2. Aller Mølle	Oktav smågrisefoder	Sonet smågrisefoder
3. Skærbæk Lokalforening	Baby-gris	Startpiller
4. Brdr. Ewers	Bico Wean	Primastart
5. Sydjysk Andel	Topstart 4	Topstart 6
6. Vestjysk Andel	Superstart	Unistart

Kontrolfoderet blev produceret på Statens Husdyrbrugsforsøg. Procestemperaturen var 55-65 grader celsius, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Firmablandingerne var alle pelleterede.

Firmablandingerne blev indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvningen. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange.

Efter fravænning ved 26 dage blev grisene fordelt tilfældigt i seks grupper, dog således at den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var ens mellem de seks grupper inden for hvert hold (gentagelse). Den gennemsnitlige vægt ved fravænning var ca. 7,3 kg. Grisene blev vejet ud af forsøg, når de var 66 dage gamle.

Hver sektion var indrettet med 12 stier á 10 grise. Der var betonspaltegulv i ca. 2/3 af stierne og fast gulv i den sidste 1/3 ved krybben. Der var 1 vandkop pr. sti.

Grisene blev fodret efter ædelyst. Der blev fodret to gange om dagen, og grisene havde adgang til foder hele døgnet. De første to uger efter fravænning (fire-seks uger) fik grisene fravænningsfoder, og i perioden seks-ni uger fik de smågrisefoder. I begge disse perioder blev foderoptagelse, tilvækst og sygdomsbehandlinger registreret.

Der blev af hver blanding udtaget en prøve til fuld foderstofanalyse inkl. aminosyrer samt til EFOS-analyse.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 3. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at det analyserede indhold af aminosyrer overholdt det deklarerede indhold for de fleste af blandingerne.

Produktionsresultaterne fremgår af tabel 2. Resultaterne er angivet for perioden 4-6 uger, 6-9 uger og for hele perioden samlet. Der var ikke forskel i antallet af sygdomsbehandlinger mellem grupperne.

Tabel 2. Produktionsresultater

Gruppe

Firma

Kontrol

Aller

Mølle

Skærbæk

Lokalf.

Brdr.

Ewers

Sydjysk

Andel

Vestjysk

Andel

Antal hold

Antal grise, i alt

4-6 uger

Daglig foderoptagelse, FEs*

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *

113

0,27

171

1,61

114

0,28

188

1,48

113

0,31

183

1,70

114

0,27

143

2,01

116

0,25

126

2,00

114

0,27

135

2,01

6-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs*

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *

0,95

561

1,69

0,93

571

1,63

0,93

559

1,67

0,94

545

1,73

0,93

553

1,69

0,95

556

1,71

4-9 uger

Daglig foderoptagelse, FEs*

Daglig tilvækst, g

FEs pr. kg tilvækst *

Alder ved 25 kg

0,71

423

1,68

0,70

435

1,60

0,71

425

1,67

0,71

403

1,75

0,69

403

1,72

0,71

407

1,75

*FEs pr. kg tilvækst er beregnet ud fra indholdet af FEs bestemt ved EFOS-metoden, jf. appendiks 3.

Ud fra de opnåede produktionsresultater er produktionsværdien - udtrykt som dækningsbidraget pr. gris i hele perioden - beregnet ved samme pris for alle blandinger (2,04 kr./FEs for fravænningsfoderet og 1,51 kr./FEs for smågrisefoderet). Disse faste foderpriser er prisen på kontrolfoderet (februar 1995). Kontrolfoderets pris er indhentet hos de fem involverede firmaer, og det er gennemsnittet af disse priser, som er anvendt i beregningerne. Produktionsværdien for de enkelte blandinger fremgår af tabel 3.

Sammenlignet med kontrolfoderet opnåede grisene på foderet fra Aller Mølle en højere produktionsværdi, hvorimod grisene på foderet fra Brdr. Ewers opnåede en lavere produktionsværdi. De nævnte forskelle var statistisk sikre. Sammenlignes der mellem de enkelte firmablandinger, blev der også her fundet statistisk sikre forskelle. For overskuelighedens skyld skal her blot nævnes, at der ved sammenligning af to forskellige blandinger skal være en forskel på minimum 3,60 kr. i dækningsbidrag pr. gris eller minimum 9 indekspoints, før der er tale om statistisk sikre forskelle.

Tabel 3.	Produktionsværdi beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for henholdsvis fravænningsfoder (2,04 kr.) og smågrisefoder (1,51 kr.)
Firma		Kontrol	Aller Mølle	Skærbæk Lokalf.	Brdr. Ewers	Sydjysk Andel	Vestjysk Andel
Dækningsbidrag/gris, kr.* Indeks		40,0 100	43,6 109	40,2 101	36,2 91	36,7 92	36,7 92
*Dækningsbidrag/gris er beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs x kr. pr. FEs). Der skal være en forskel i DB/gris på minimum 3,6 kr. eller minimum 9 indekspoints, for at der er statistisk sikker forskel mellem to forskellige blandinger.

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan opveje dårligere produktionsresultater. De forskelle i produktionsværdien, der er angivet i tabel 3, kan udtrykkes i de priser, hvorved der opnås samme dækningsbidrag/gris som i kontrolgruppen. Disse priser er angivet i tabel 4. Der bør kun ses på prisforskelle mellem blandinger, hvor der er fundet statistisk sikre forskelle i produktionsværdien, da de øvrige udsving må anses som tilfældige.

Af tabel 4 ses f.eks., at den gennemsnitlige foderpris for fravænnings- og smågrisefoderet fra Brdr. Ewers må være 168 kr./100 kg sammenlignet med kontrolfoderets pris på 189 kr./100 kg. Er foderet fra Aller Mølle derimod dyrere end de 197 kr./100 kg sammenlignet med kontrolfoderets pris på 189 kr., er de bedre produktionsresultater købt for dyrt med et dårligere økonomisk resultat til følge. Sammenlignes der alene mellem firmablandingerne ses, at der ud fra de opnåede resultater, bør være en forskel i den gennemsnitlige pris på 34 kr./100 kg mellem dyreste og billigste blanding (197-163 kr./100 kg).

Tabel 4. Foderpriser fastsat ud fra de opnåede produktionsværdier

Firma

Kontrol

Aller

Mølle

Skærbæk

Lokalf.

Brdr.

Ewers

Sydjysk

Andel

Vestjysk

Andel

Gennemsnitspris (for fravænnings- og smågrisefoder),kr. pr. 100 kg *

189

197

182

168

163

172

* De angivede priser er det, som foderet må koste (gennemsnit af fravænnings- og smågrisefoder) for at opnå samme dækningsbidrag/gris som i kontrolgruppen. Der bør kun ses på prisforskelle mellem blandinger, hvor der er fundet statistisk sikre forskelle i produktionsværdien.

Til orientering er de faktiske indkøbspriser, som foderet er indkøbt til i november/december/januar måned vist i tabel 5. De faktiske priser anvendes som tidligere nævnt ikke i beregningerne i tabel 3 og 4.

Det skal fremhæves, at de priser foderet er indkøbt til, ikke uden videre kan sammenlignes med, hvad der hos andre svineproducenter gives for det samme foder, da priserne ikke er renset for forskellige kontraktperioder, leverancestørrelser, kvantumsrabatter, m.m.

Tabel 5.	Priser, som foderet er indkøbt til i november/december/januar måned1994-95 (kr. pr. 100 kg)
Firma		Fravænningsfoder, 4-6 uger*	Smågrisefoder, 6-10 uger*	Gennemsnitspris
Aller Mølle		296	199 / 201	213
Skærbæk Lokalforening		287	162 / 166	181
Brdr. Ewers		330	173 / 173	194
Sydjysk Andel		212	164 / 166	171
Vestjysk Andel		447	170 / 173	206
* Fravænningsfoderet er indkøbt som sækkevarer og smågrisefoderet som løsvarer. For smågrisefoderet er prisen for henholdsvis 1. og 2. levering angivet.

Samlet viser afprøvningen, at der var sikre forskelle mellem de afprøvede blandingers produktionsværdi og dermed på den pris, som blandingerne må koste.

APPENDIKS 1

Fravænningsblandinger (4-6 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Kontrol			Aller Mølle Oktav smågrisefoder	Skærbæk Lokalforening Baby-gris
Hvede:	69,44	Korn		Hvede:	61,40
Sojaskrå:	11,89	Produkter af fisk		Fiskehelmel, LT:	10,00
Fiskemel:	10,43	Olie og fedtstoffer		Sojaproteinkoncentrat:	6,15
Fedt:	5,00	Mælkeprodukter		Druesukker:	5,00
Vit./mineral:	2,16	Produkt/biprodukt af olieholdige frø		Vallepulver:	5,00
L-lysin:	0,95	Mineralstoffer		Animalsk fedt:	4,50
DL-methionin:	0,05	Vitaminforblanding		Kartoffelproteinkonc.:	2,50
Treonin:	0,08	L-lysin, HCl		Hørfrø:	2,00
Carbadox		Enzymblanding		Vitamin/mineralbl.:	2,45
		L-treonin		Probicid:	0,50
		DL-methionin		L-lysin, HCl:	0,33
		Smags- og aromastoffer		Treonin 50:	0,09
		Yucca Schidegera Ekstrakt		DL-methionin:	0,04
		Salinomycin		Tryptofan 40:	0,04
				Olaquindox

Brdr. Ewers Bico Wean	Sydjysk Andel Topstart 4			Vestjysk Andel Superstart
Korn og kornprodukter	Hvede:	35,00	Hvede, dampvalset:		26,10
Præ-gelatinerede kornprodukt	Byg:	28,35	Majs, trykkogt varmebeh.:		20,00
Mælkeprodukter	Sojaskrå, toasted:	15,00	Afsk. havre, dampvalset:		12,00
Fiskeprodukter	Fiskemel:	8,00	LT-fiskehelmel:		10,00
Produkter fra oliefrø	Animalsk fedt:	4,75	Sojabønner, afsk. trykkogt:		7,20
Produkter af landdyr	Vallepulver:	4,00	Vallepulver:		5,00
Fedt	Melasse, sukkerroe:	1,75	Nuklo spray K-60:		4,60
Olie og mineraler	Vit./mineraler:	2,42	Skummetmælkspulver:		4,00
Tylosinfosfat	Lysin 100:	0,33	Lactosepulver:		2,80
	Sugarmate:	0,30	Kartoffelprotein:		2,50
	Treonin 100:	0,05	Fodersukker, dextrose:		2,00
	Methionin 100:	0,05	Animalsk fedt:Vitamin/mineralbl.:		1,00 1,93
	Olaquindox		L-lysin, HCl:		0,38
			Mælkesyre/fosforsyre:		0,20
			Tørgær:		0,10
			Tryptofan 40:		0,08
			DL-methionin:		0,06
			Aroma/sødestof:		0,05
			Olaquindox

APPENDIKS 2

Smågriseblandinger (6-9 uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Kontrol			Aller Mølle Sonet Smågrisefoder	Skærbæk Lokalforening Startpiller
Hvede:	52,26	Korn		Byg:	33,85
Byg:	10,00	Produkter og biprodukter af olieholdige frø		Hvede:	33,85
Sojaskrå:	22,00	Produkter af fisk		Sojaskrå, toasted:	17,58
Fiskemel:	6,14	Olie og fedtstoffer		Fiskemel:	7,50
Fedt:	5,00	Mineralstoffer		Animalsk fedt:	3,20
L-lysin 40:	0,89	Vitaminforbl.		Vitamin og mineral:	3,63
Methionin 40:	0,19	L-lysin		L-lysin:	0,29
Treonin 50:	0,03	L-treonin		Treonin 50:	0,06
Vit./mineraler:	3,49	DL-methionin		DL-methionin:	0,04
Carbadox		Smags- og aromastoffer		Olaquindox
		Yucca Schidegera ekstrakt
		Carbadox

Brdr. Ewers Primastart		Sydjysk Andel Topstart 6				Vestjysk Andel Unistart
Hvede:	51,05		Hvede:	37,50	Hvede:		47,00
Byg:	20,00		Byg:	21,00	Byg:		20,00
Sojaskrå, toasted:	11,00		Sojaskrå, toasted:	19,80	Sojaskrå:		13,00
Fiskehelmel:	8,50		Fiskemel:	6,00	Fiskemel:		8,00
Animalsk fedt:	4,00		Hvedeklid:	5,00	Animalsk fedt:		4,90
Melasse, sukkerroe:	2,00		Animalsk fedt:	5,00	Sojaskrå, afsk.toasted:		2,90
Daka proteinmel:	1,00		Vit./mineraler:	3,22	Vit./mineraler:		3,30
Vit./mineraler:	1,90		Melasse, sukkerroe:	2,00	Mælkesukkermelasse:		0,60
L-lysin, HCl:	0,35		Lysin 100:	0,28	L-lysin:		0,29
L-treonin:	0,14		Sugarmate:	0,20	DL-methionin:		0,01
Flavodan:	0,04		Olaquindox		Olaquindox
DL-methionin:	0,02
Olaquindox

APPENDIKS 3

Fravænningsfoderets analyserede indhold af næringsstoffer
Firma Blanding	Kontrol			Aller Mølle Oktav smågrisefoder			Skærbæk Lokalf. Baby-gris
Analyse/garanti indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg FEs (EFOS)* Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	23,0 124 - 5,1 8,8 15,7 7,4	22,4 - 117,2 4,8 8,2 13,6 7,4	21,3 122 - 4,8 8,4 14,5 7,3		20,2 - 119,3 5,4 8,3 14,0 8,4	21,5 120 - 4,7 8,7 14,6 7,2		21,9 - 124,5 4,6 8,6 14,4 7,6
* Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-værdier

Fravænningsfoderets analyserede indhold af næringsstoffer - fortsat
Firma Blanding	Brdr. Ewers Bico Wean			Sydjysk Andel Topstart 4			Vestjysk Andel Superstart
Analyse/garanti indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg FEs (EFOS) * Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	19,5 120 - - - 12,5 6,2	19,8 - 119,8 3,9 7,9 12,5 6,5	20,5 116 - 4,4 8,0 13,8 7,0		20,4 - 111,2 3,8 7,5 12,8 8,8	20,5 125 - 5,3 8,7 15,5 8,2		20,3 - 122,8 4,9 8,0 13,8 6,9
*Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-værdier

Smågrisefoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer (gns. for 2 leveringer)
Firma Blanding	Kontrol			Aller Mølle Sonet smågrisefoder			Skærbæk Lokalf. Startpiller
Analyse/garanti indhold	Beregnet	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg FEs (EFOS) * Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	23,3 120 - 4,8 8,3 14,8 9,0	23,1 - 120 4,6 8,2 14,5 9,5	21,5 118 - 4,2 8,1 13,8 8,9		21,8 - 116 4,5 8,0 14,3 9,1	20,1 112 - 4,1 7,6 12,9 8,4		21,6 - 113 4,0 7,9 13,7 9,1
* Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-værdier

Smågrisefoderets analyserede og garanterede indhold af næringsstoffer (gns. for 2 leveringer) - fortsat
Firma Blanding	Brdr. Ewers Primastart			Sydjysk Andel Topstart 6			Vestjysk Andel Unistart
Analyse/garanti indhold	Garanti	Analyse	Garanti		Analyse	Garanti		Analyse
Råprotein, pct. FEs pr. 100 kg FEs (EFOS) * Methionin, g pr. kg Treonin, g pr. kg Lysin, g pr. kg Total fosfor, g/kg	20,3 115 - 4,2 7,5 13,0 6,9	21,1 - 116 4,0 7,7 13,5 6,5	21,0 114 4,1 - 13,2 8,6		21,3 - 111 3,8 7,8 13,4 8,5	21,0 116 - 4,1 7,6 13,2 8,6		22,2 - 116 4,1 7,8 13,4 8,4
* Beregnet ud fra kemisk analyse og EFOS-værdier