29. august 1996

Meddelelse Nr. 339

Lugtproblemer omkring svinebedrifter

Lugtproblemer omkring svinebedrifter

SAMMENDRAG

Effekten på lugtniveauet omkring en svinebedrift som følge af en forhøjelse af ventilationsafkastene på udvalgte staldafsnit blev undersøgt i to perioder á 10 uger i henholdsvis vinteren 94/95 og sommeren 1995.

Ventilationsafkastene på tre smågriseafsnit og én ungsvinestald blev hævet til henholdsvis 1,4 og 1,6 gange bygningshøjden. Lugtniveauet i omgivelserne blev registreret af forsøgsbesætningens naboer, da der ikke findes metoder til måling af lugt i lave koncentrationer.

Det var ikke muligt med den anvendte sensoriske metode at påvise nogen effekt af afkastforhøjelserne. Spredningen i panelregistreringerne samt det begrænsede deltagerantal i lugtpanelet var således medvirkende hertil.

Effekten af afkasthøjden på fortyndingen af staldluft blev efterfølgende vurderet ved at udlede en sporgas fra henholdsvis et lavt kontrolafkast og et forhøjet forsøgsafkast, hvorefter det blev registreret i området omkring svinebesætningen.

Sporgasforsøget viste, at staldbygningerne i høj grad påvirkede vindens strømning og dermed den udledte staldlufts udbredelse. Selv ved en udledningshøjde af ventilationsluften på 1,4 gange bygningshøjden forekom der således nedfald i bygningens læside. Der kunne derfor kun observeres en moderat effekt af forhøjelsen af afkastet.

Resultaterne fra forsøget peger på, at væsentligt større tiltag end det undersøgte er nødvendige for at reducere lugtniveauet omkring svinestalde.

Den anvendte sporgasmetode vurderes at være egnet til brug ved fremtidige forsøg på at forbedre staldluftens fortynding i atmosfæren. Hvorimod den anvendte sensoriske metode baseret på et lugtepanel ikke er egnet.


Institution: Landsudvalget for Svin, Videncenter for Svineproduktion, Den rullende Afprøvning

Forfatter: Peter Kai

Udgivet: 29. august 1996

Fagområde: Management