Produktet AB-Natur-Mix, der er et hvidløgs- og urteprodukt, er afprøvet til smågrise (fire-ti uger) i én besætning. Produktet blev afprøvet i to forskellige doseringer og sammenlignet med en kontrolblanding, der ikke var tilsat vækstfremmer.
I afprøvningen indgik følgende behandlinger:
- Kontrolfoder uden vækstfremmer.
- 0,4 pct. AB-Natur-Mix i fravænningsblanding og 0,1 pct. AB-Natur-Mix i smågriseblanding.
- 0,8 pct. AB-Natur-Mix i fravænningsblanding og 0,3 pct. AB-Natur-Mix i smågriseblanding.
Ved den kemiske analyse af foderet blev der fundet en god overensstemmelse med det beregnede indhold af næringsstoffer.
Der var i afprøvningen en del diarrébehandlinger og udsatte eller døde grise på grund af diarré. Dødeligheden lå på henholdsvis 1, 0 og 5 pct. i gruppe 1, 2 og 3. Behandlingsfrekvensen mod diarré lå på henholdsvis 19, 17 og 17 pct. Gennemgående var det holdene med laveste indsættelsesvægt, der blev ramt af diarré.
Produktionsværdien udtrykt som dækningsbidrag pr. gris (fire-ti uger) blev beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater.
Denne afprøvning viste ikke samme positive effekt af AB-Natur-Mix, som der tidligere er fundet ved højere doseringer (1,2 pct. i fravænningsblandingen og 0,7 pct. i smågriseblandingen) af AB-Natur-Mix. Tilsætning af AB-Natur-Mix i de to valgte doseringer havde ikke havde nogen statistisk sikker effekt på produktionsværdien.
BAGGRUND
Anvendelse af antibiotiske vækstfremmere i foder øger antagelig risikoen for udvikling af bakterier, der er resistente over for antibiotika, som kan anvendes humant. Derfor er der ønske om at finde alternative produkter, der har en vækstfremmende virkning. Den megen diskussion, der er om anvendelsen af antibiotiske vækstfremmere i svinefoder, danner baggrund for afprøvning af “naturlige” stoffer, som hævdes at have samme effekt på produktionsværdien.
Der udbydes et stigende antal produkter, der antages at have vækstfremmende effekt hos smågrise og slagtesvin. Det er imidlertid nødvendigt at have dokumentation for produkternes effekt for at kunne vurdere det økonomiske udbytte ved anvendelse af produkterne i foderet.
AB-Natur-Mix er et hvidløgs- og urteprodukt. Hvidløg antages at have en antimikrobiel virkning i mave-tarmkanalen. Effekten tilskrives primært stoffet allicin, men også stofskifteprodukter heraf.
AB-Natur-Mix gav i en tidligere afprøvning (Medd. nr. 365 fra Den rullende Afprøvning) en statistisk sikker højere produktionsværdi ved 1,20 pct. tilsætning til fravænningsblandingen (svarende til 2,9 g/gris/dag) og 0,7 pct. tilsætning til smågriseblandingen (svarende til 5,8 g/gris/dag).
Formål
Formålet med afprøvningen var at fastlægge, hvor stor dosering af AB-Natur-Mix der skal anvendes for at opnå respons på produktionsværdien.
MATERIALE OG METODE
Afprøvningen blev gennemført på forsøgsstation Sjælland III som et dosis-respons-forsøg. Smågrisene blev fravænnet ved ca. fire uger. Der indgik 12 hold (gentagelser) af smågrise, der hver indeholdt 3 grupper á 8 grise - i alt 96 grise pr. forsøgsbehandling.
Hold
Et hold svarede til tre stier. Efter indsættelse i smågrisestalden, blev der trukket lod om fordelingen af grupperne på de forskellige behandlinger (kontrol - dosis 1 - dosis 2).
I forbindelse med fravænning blev der sikret en ens fravænningsvægt inden for hvert hold, der var maksimalt en forskel på 0,25 kg mellem gennemsnitsvægten i de enkelte grupper i et hold. Der blev ikke sat grise i forsøg, der havde en vægt under 5,4 kg. I forsøget indgik følgende tre forsøgsgrupper:
Tabel 1. Forsøgsdesign
|
Gruppe |
1 |
2 |
3 |
|
|
Fravænningsfoder, 4-6 uger¹ Beskrivelse: g/gris/dag²: |
Kontrol |
+ 0,4 pct. AB-Natur-Mix 0,8 g/gris/dag |
+ 0,8 pct. AB-Natur-Mix 1,5 g/gris/dag |
|
|
Smågrisefoder, 6-10 uger¹ Beskrivelse: g/gris/dag²: |
Kontrol |
+ 0,1 pct. AB-Natur-Mix 0,8 g/gris/dag |
+ 0,3 pct. AB-Natur-Mix 2,4 g/gris/dag |
|
¹ |
Foderblandingerne er ikke tilsat antibiotiske vækstfremmere eller smags- og aromastoffer. Smågrisefoderet blev produceret som melfoder uden varmebehandling på Danmarks Jordbrugsforskning. |
|
² |
Gennemsnit beregnet ud fra den gennemsnitlige foderoptagelse. |
Foder
Grisene i hver forsøgsgruppe blev fodret med to blandinger i forsøgsperioden. De første to uger efter fravænning (fire-seks ugers alderen) blev der fodret med en fravænningsblanding, og de resterende fire uger (seks-ti ugers alderen) blev der fodret med en smågriseblanding. Der blev i hele forsøgsperioden fodret efter ædelyst.
Foderets sammensætning fremgår af appendiks 1. Foderet blev produceret ad to gange. Ved hver levering af foder blev alle foderblandinger analyseret for indhold af råprotein, råfedt, aske, FEs (EFOS) og aminosyrerne: lysin, methionin, cystin og treonin samt for calcium og fosfor (appendiks 2). Analyserne blev foretaget af AnalyCen.
Foderet var sammensat, så det opfyldte normerne for næringsstoffer til de pågældende grupper af grise (Fokus på Normer for næringsstoffer, 1998).
Sygdomsbehandling
Behandling af enkeltdyr mod diarré blev foretaget, hvis det var nødvendigt. Kollektiv behandling mod diarré blev foretaget, når mindst 50 pct. af grisene i en sti krævede behandling.
Registreringer
I afprøvningsperioden blev daglig tilvækst, foderoptagelse og foderudnyttelse registreret. Derudover blev samtlige sygdomsbehandlinger samt døde og udtagede grise registreret.
Statistisk analyse
Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst)-(antal FEs x kr. pr. FEs). Tilvækstværdien (6,19 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet på basis af den gennemsnitlige indsættelsesvægt og afgangsvægt i hele afprøvningen (gennemsnit over alle grupper) og de seneste 12 måneders gennemsnitlige notering for 7 kg’s grise (238 kr. pr. gris, ±7,67 kr. pr. kg) samt 30 kg’s MS-grise (378 kr. pr. gris, ±5,30 kr. pr. kg). Den anvendte foderpris (fravænningsfoder: 256 kr./100 FEs; smågrisefoder: 178 kr./100 FEs) er indhentet fra ét firma på basis af kontrolblandingens sammensætning (appendiks 4).
Data blev analyseret ved en variansanalyse i GLM-proceduren i SAS. Resultaterne blev korrigeret til samme vægt ved indsættelse og testet med følgende klassevariable: hold og gruppe. Der blev foretaget to parvise sammenligninger (gruppe 2 og 3 mod kontrolgruppen). Statistisk sikre forskelle angives på 5 procentniveau korrigeret for de parvise sammenligninger ved en Bonferroni t-test.
RESULTAT OG DISKUSSION
Foderanalyser
I appendiks 2 ses, at det analyserede indhold i foderet generelt stemte godt overens med det forventede indhold. Indholdet af foderenheder var dog i alle blandingerne lavere end forventet på grund af et lavere fedtindhold end forventet. Indholdet af aminosyrerne: lysin, methionin, cystin og treonin samt calcium og fosfor lå i alle blandinger over den anbefalede norm (Fokus på Normer for næringsstoffer, 1998).
Sygdomsbehandling
Der var en del diarrébehandlinger og udsatte eller døde grise pga. diarré. Dødeligheden lå på 1, 0 og 5 pct. i henholdsvis kontrolgruppen (gruppe 1), gruppe 2 og gruppe 3. Behandlingsfrekvensen mod diarré (inklusiv kollektiv behandling) var henholdsvis 19, 17 og 17 pct. for kontrolgruppen (gruppe 1), gruppe 2 og gruppe 3. Det var fem hold ud af de tolv, der havde problemer med diarré, og det var gennemgående de hold, der havde de laveste indsættelsesvægte, der blev ramt af diarré.
Produktionsresultater
Produktionsresultaterne (daglig foderoptagelse, daglig tilvækst og foderudnyttelse) er angivet både før og efter mellemvejning samt samlet for hele forsøgsperioden (tabel 2).
Resultaterne før mellemvejning er angivet som korrigerede gennemsnit ved samme vægt ved indsættelse. Resultaterne efter mellemvejning er angivet som korrigeret gennemsnit ved samme vægt ved mellemvejning. De samlede resultater er angivet som korrigeret gennemsnit ved samme vægt ved indsættelse. Den gennemsnitlige vægt ved indsættelse, mellemvejning og slutvejning var henholdsvis 7,6 kg, 9,3 kg og 22,8 kg. Den gennemsnitlige alder ved indsættelse, mellemvejning og slutvejning var henholdsvis 29, 43 og 69 dage.
Produktionsværdien angivet som dækningsbidrag pr. gris er vist i tabel 3. Prisen for tilsætning af AB-Natur-Mix er ikke indregnet i produktionsværdien.
Af tabel 3 fremgår også faktiske dækningsbidrag, hvor bruttoudsalgsprisen for at tilsætte produktet er lagt oven i prisen for kontrolfoderet. Den anvendte pris er oplyst af AB-Farms (appendiks 3) og afspejler den pris, som svineproducenten skal betale for produktet.
Tabel 2. Produktionsresultater
|
Gruppe |
1 |
2 |
3 |
|
|
Antal hold Antal grise ved indsættelse Antal grise ved slutvejning |
12 96 93 |
12 96 94 |
12 96 88 |
|
|
4-6 uger: Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst¹ |
0,23 109 2,65 |
0,23 118 3,31 |
0,22 111 2,73 |
|
|
6-10 uger: Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst |
0,88 517 1,70 |
0,91 520 1,75 |
0,93 536 1,73 |
|
|
4-10 uger: Alder ved 30 kg Daglig foderoptagelse, FEs Daglig tilvækst, g FEs pr. kg tilvækst |
81 0,65 371 1,75 |
81 0,67 377 1,78 |
80 0,67 376 1,77 |
|
¹ |
Foderudnyttelsen angivet i tabellen er højere end det tal, der kan beregnes direkte ud fra den gennemsnitlige daglige tilvækst og foderoptagelse. Dette skyldes, at der i dette forsøg var store udsving i foderudnyttelsen fra sti til sti. Enkelte stier havde en daglig tilvækst på mellem 10 og 20 g på trods af en normal foderoptagelse, hvilket resulterede i en meget dårlig foderudnyttelse i disse stier. Ved den statistiske analyse beregnes foderudnyttelsen som gennemsnit af resultatet for hver forsøgsenhed (sti), og ikke ud fra hele gruppens (alle stiers) gennemsnitlige resultat. Dette betyder, at udsving i produktionsresultaterne (specielt foderudnyttelsen) imellem stierne (i samme gruppe) i højere grad påvirker den beregnede værdi. |
Tabel 3. Produktionsværdi og faktisk dækningsbidrag ved aktuelle priser
|
Gruppe |
1 |
2 |
3 |
|
|
Produktionsværdi: DB/gris¹ Indeks |
43,4 100 |
42,9 99 |
43,9 101 |
|
|
Faktiske dækningsbidrag² Indeks |
43,4 100 |
42,2 97 |
41,1 95 |
|
¹ |
Produktionsværdien/gris er beregnet som: (kg tilvækst x kr. pr. kg tilvækst)-(antal FEs x kr. pr. FEs). Beregningerne er foretaget ved en foderpris på 2,56 kr. pr. FEs fravænningsfoder (fire-seks uger) og 1,78 kr. pr. FEs smågrisefoder (seks-ti uger). Den anvendte tilvækstværdi er 6,19 kr. kg. tilvækst. |
|
² |
Der er ikke foretaget statistisk beregning af forskelle i faktisk dækningsbidrag. Det faktiske dækningsbidrag er beregnet på basis af “bruttoudsalgsprisen” for det tilsatte produkt. |
Den statistiske analyse af resultaterne viste ingen statistisk sikker effekt af de to doseringer af AB-Natur-Mix på produktionsværdien (DB/gris).
Resultatet i afprøvningen påviste ikke samme positive effekt, som den tidligere gennemførte afprøvning (Medd. nr. 365 fra Den rullende Afprøvning). I den afprøvning fandtes en statistisk sikker effekt af AB-Natur-Mix (i en højere dosering end afprøvet i denne afprøvning) på produktionsværdien sammenlignet med kontrolgruppen.
KONKLUSION
AB-Natur-Mix i de to afprøvede doseringer gav ingen respons på produktionsværdien. Det kan ud fra den tidligere gennemførte afprøvning (Medd. nr. 365 fra Den rullende Afprøvning) konkluderes, at der skal bruges større doseringer end afprøvet i dette forsøg for at opnå en respons. Det kan ud fra dette blive en økonomisk afvejning, om man skal anvende produktet, da man i den tidligere afprøvning fandt, at de forbedrede produktionsresultater, der opnås ved højere doseringer af AB-Natur-Mix, udlignes af den højere foderpris.
Der er behov for yderligere forsøg for at fastlægge om en dosering mellem den i denne afprøvning anvendte dosering og doseringen anvendt i tidligere afprøvning (Medd. nr. 365 fra Den rullende Afprøvning) vil give respons på produktionsresultaterne og dermed et forbedret faktisk dækningsbidrag.
REFERENCER
Landsudvalget for Svin, DS. 1997. Firmaprodukter til smågrise - Tylan, 3 foderblandinger, Methioninanalog, AB-Natur-Mix og Fra-Acid. Meddelelse nr. 365 fra Den rullende Afprøvning.
Landsudvalget for Svin, DS. 1998. Fokus på Normer for næringsstoffer.
|
¹) |
Dorte Vibjerg er volontør i Afd. for Ernæring og Reproduktion og agronomstuderende ved Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole. |
APPENDIKS
Appendiks 1
Fravænningsblanding (4-6 uger) og smågriseblanding (6-10 uger), råvaresammensætning
|
........... 4-6 uger ........... |
............ 6-10 uger ............ |
|||||||
|
Gruppe |
1 kontrol |
2 0,4% AB-Natur-Mix |
3 0,8% AB-Natur-Mix |
1 kontrol |
2 0,1% AB-Natur-Mix |
3 0,3 % AB-Natur-Mix |
||
|
Hvede |
63,2 |
62,5 |
61,8 |
51,2 |
51,1 |
50,7 |
||
|
Byg |
- |
- |
- |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
||
|
Fiskemel |
6,0 |
6,1 |
6,2 |
6,0 |
6,0 |
6,1 |
||
|
Sojaskrå |
8,0 |
8,0 |
8,0 |
16,0 |
16,0 |
16,0 |
||
|
Skummetmælkspulver |
17,0 |
17,0 |
17,0 |
6,0 |
6,0 |
6,0 |
||
|
Fedt |
3,3 |
3,5 |
3,7 |
2,9 |
2,9 |
3,0 |
||
|
Kridt |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
||
|
Bolifor DCP |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
||
|
Natriumklorid |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
||
|
Lysin, L (hyd) 99% |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
||
|
Methionin 40% |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
||
|
Sevit Mikro4090 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
||
|
AB-Naturmix |
- |
0,4 |
0,8 |
- |
0,1 |
0,3 |
||
Appendiks 2
Fravænningsblanding (4-6 uger) og smågriseblanding (6-10 uger), forventede (forv.) samt analyserede* (anal.) indhold af næringsstoffer - to produktioner af hver foderblanding i løbet af afprøvningen.
|
............. 4-6 uger ............. |
............. 6-10 uger .............. |
|||||||||||||||||||
|
Hold |
1 Kontrol |
2 0,4% AB-Natur-Mix |
3 0,8% AB-Natur-Mix |
1 Kontrol |
2 0,1% AB-Natur-Mix |
3 0,3% AB-Natur-Mix |
||||||||||||||
|
forv. |
anal. |
forv. |
anal. |
forv. |
anal. |
forv. |
anal. |
forv. |
anal. |
forv. |
anal. |
|||||||||
|
Råprotein, % |
22,4 |
22,2 |
22,3 |
22,6 |
22,3 |
22,6 |
21,9 |
22,7 |
21,9 |
22,8 |
21,9 |
23,3 |
||||||||
|
Råfedt, % |
5,6 |
4,5 |
5,8 |
5,0 |
6,0 |
5,0 |
5,5 |
5,1 |
5,5 |
5,2 |
5,6 |
5,1 |
||||||||
|
Aske, % |
5,5 |
5,5 |
5,5 |
5,6 |
5,5 |
5,6 |
5,6 |
5,5 |
5,6 |
5,6 |
5,6 |
5,7 |
||||||||
|
Calcium, % |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
0,9 |
0,8 |
||||||||
|
Fosfor, % |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
||||||||
|
Lysin, g ford./FEs |
10,8 |
11,0 |
10,8 |
10,9 |
10,8 |
10,9 |
10,5 |
11,4 |
10,5 |
10,9 |
10,5 |
11,4 |
||||||||
|
Methionin, g ford./FEs |
3,4 |
3,2 |
3,4 |
3,4 |
3,0 |
3,4 |
3,2 |
3,3 |
3,2 |
3,2 |
3,2 |
3,6 |
||||||||
|
Cystin, g ford./FEs |
2,3 |
2,4 |
2,3 |
2,4 |
2,3 |
2,4 |
2,5 |
2,7 |
2,5 |
2,6 |
2,5 |
2,9 |
||||||||
|
Meth.+cyst., g ford./FEs |
5,7 |
5,6 |
5,8 |
5,9 |
5,7 |
5,9 |
5,7 |
5,9 |
5,7 |
5,7 |
5,7 |
6,4 |
||||||||
|
Treonin, g ford./FEs |
6,2 |
5,8 |
6,2 |
5,9 |
6,2 |
5,9 |
5,9 |
6,2 |
5,9 |
5,9 |
5,9 |
6,3 |
||||||||
|
FEs (EFOS), pr. 100 kg |
121 |
117 |
121 |
118 |
121 |
118 |
117 |
115 |
117 |
116 |
117 |
116 |
||||||||
|
* |
Vandprocent, råprotein, råfedt, råaske samt EFOS er bestemt som dobbeltbestemmelse ved hver foderlevering. Dvs., at tallene er et gennemsnit af fire analyser. Aminosyrer, calcium og fosfor er bestemt ved en analyse ved hver foderlevering. Dvs., at tallene er et gennemsnit af to analyser. De analyserede tal for aminosyrerne er omregnet til g ford./FEs ud fra det analyserede antal FEs/100 kg samt de enkelte aminosyrers fordøjelighedskoefficient. |
Appendiks 3 - PRODUKTBESKRIVELSE
|
Produktnavn: |
AB-Natur-Mix |
|
Leverandør: |
AB-Farms Vråvej 18 7620 Lemvig Tlf: 97 88 71 95 el. 40 28 80 60 |
|
Indhold: |
Kombineret hvidløgs- og urteprodukt |
|
Pris: |
35 kr. pr. kg af produktet 14,00 kr. pr. 100 kg fravænningsfoder (4-6 uger) ved anvendte dosering i forsøgsgruppe 2.0 28,00 kr. pr. 100 kg fravænningsfoder (4-6 uger) ved anvendte dosering i forsøgsgruppe 3. 3,50 kr. pr. 100 kg smågrisefoder (6-10 uger) ved anvendte dosering i forsøgsgruppe 2. 10,5 kr. pr. 100 kg smågrisefoder (6-10 uger) ved anvendte dosering i forsøgsgruppe 3. |
Appendiks 4
FODERPRISER
|
Kr./100 FEs |
Sække |
|
|
6 tons løs |
Palle/1350 kg |
|
|
Fravænningsblanding, 4-6 uger: |
238,00 kr. |
256,00 |
|
ågriseblanding, 6-10 uger: |
178,00 kr. |