Firmablandinger til smågrise - solgt på østlige øer

SAMMENDRAG

På de østlige øer er der til smågrise indkøbt fem firmablandinger, der blev sammenlignet med en kontrolblanding. Fravænningsfoder blev indkøbt én gang og smågrisefoder to gange fra hvert firma. Foderet blev indkøbt uden foderstoffirmaernes viden. Afprøvningen blev gennemført i én besætning, og der blev indsat ca. 120 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold (gentagelser). Samtlige firmablandinger var tilsat antibiotiske vækstfremmere, mens kontrolfoderet var uden antibiotisk vækstfremmer. Følgende blandinger blev afprøvet:

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet fra Bornholms Andels Foderstofforretning havde et underindhold af råprotein, energi (FEs), methionin og lysin, og fravænningsfoderet fra Roskilde Andel havde et underindhold af lysin i forhold til foderstoflovens latituder. De kemiske analyser på smågrisefoderet viste, at foder fra Roskilde Andel havde et underindhold af methionin i forhold til foderstoflovens latituder.

Foderprøverne er først analyseret med en screeningsmetode. Den efterfølgende specifikke analyse viste, at fravænningsfoderet fra Korn- og Foderstof Kompagniet indeholdt spor af olaquindox (5 ppm), og smågrisefoderet fra Korn- og Foderstof Kompagniet (2. leverance) havde et indhold på 10,4 ppm tylosin og 16,5 ppm olaquindox i forhold til deklareret indhold på 40 ppm tylosin. Smågrisefoderet fra Østsjællands Andel (2. leverance) indeholdt ikke som deklareret 50 ppm olaquindox, men derimod 32 ppm tylosin. Smågrisefoderet fra Roskilde Andel (2. leverance) indeholdt udover 32 ppm tylosin også spor af carbadox (3,5 ppm), mens det deklarerede indhold var 40 ppm tylosin.

For de øvrige foderblandinger var der god overensstemmelse imellem deklareret og analyseret næringsstofindhold.

Produktionsværdien af de enkelte blandinger målt som dækningsbidraget pr. gris (fire-ti uger) er beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne. Der var ikke forskel i produktionsværdi imellem kontrolholdet og firmablandinger fra Bornholms Andels Foderstofforretning, Dansk Landbrugs Grovvareselskab og Roskilde Andel. Produktionsværdien var statistisk sikker højere for kontrolholdet i forhold til firmablandinger fra Korn- og Foderstof Kompagniet og Østsjællands Andel. Produktionsværdien for foderblandingerne fra Bornholms Andels Foderstofforretning var statistisk sikkert højere end produktionsværdien for Østsjællands Andel. Foderblandingen fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab viste statistisk sikker højere produktionsværdi end blandingerne fra Korn- og Foderstof Kompagniet, Østsjællands Andel og Roskilde Andel. Den opnåede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris, idet en lav foderpris kan opveje lavere produktionsresultater.

Den gennemsnitlige foderpris (vægtet i forhold til foderforbrug) for foderblandingerne fra Østsjællands Andel skal således være 19 kr. lavere pr. 100 kg end den gennemsnitlige foderpris for foderblandingerne fra Bornholms Andels Foderstofforretning for at opnå samme dækningsbidrag. Foderblandingerne fra Korn- og Foderstof Kompagniet, Østsjællands Andel og Roskilde Andel skal være henholdsvis 25, 30 og 27 kr. lavere i gennemsnit pr. 100 kg for at opnå samme dækningsbidrag som foderet fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab.

BAGGRUND

Ændringen af Foderstofloven i januar 1992 har øget antallet af blandinger, hvor råvaresammensætningen ikke oplyses. Dette har øget behovet for løbende at belyse, hvilke produktionsresultater og hvilken produktionsøkonomi der kan opnås ved brug af forskellige foderblandinger.

Formålet med at afprøve forskellige foderblandinger mod hinanden er at forbedre foderblandingernes kvalitet og derigennem svineproducenternes økonomi.

MATERIALE OG METODE

Afprøvningen blev gennemført i én besætning. Der blev indsat ca. 120 grise pr. gruppe fordelt på 12 hold (gentagelser). Der blev således indsat gennemsnitligt 10 grise pr. sti (gruppe). Der blev afprøvet fem kombinationer af fravænnings- og smågrisefoder solgt på de østlige øer. De fem firmablandinger blev sammenlignet med et kontrolfoder uden antibiotisk vækstfremmer. De afprøvede blandinger fremgår af tabel 1. Blandingernes råvaresammensætning fremgår af appendiks 1 og 2. Alle blandinger med undtagelse af kontrolfoderet var tilsat en antibiotisk vækstfremmer.

Tabel 1. Gruppeinddeling

Kontrolfoderet blev produceret af Dansk JordbrugsForskning, Foulum. Kontrolfoderet var sammensat således, at det beregnede indhold af aminosyrerne: lysin, methionin, treonin og tryptofan lå 5 pct. over den aktuelle norm for at opveje eventuelle udsving i råvarernes indhold af aminosyrer.  Procestemperaturen var 81 grader celsius, og foderet blev presset i piller med en 3 mm matrice. Firmablandingerne var alle pelleterede.

Firmablandingerne blev til afprøvningen indkøbt af forskellige svineproducenter. Foderstoffirmaerne vidste derfor ikke, at det aktuelle parti foder skulle indgå i afprøvningen. Der blev indkøbt fravænningsfoder én gang og smågrisefoder to gange.

Ved hver levering af foder blev alle foderblandinger analyseret for indhold af energi (EFOS), aminosyrer, calcium, fosfor og zink. Endvidere blev firmafoderblandingerne analyseret for indhold af antibiotiske vækstfremmere.

Foderets indhold af FEs blev bestemt ved en firedobbelt bestemmelse i fravænningsfoderet og med to dobbeltbestemmelser af smågrisefoderet; en pr. leverance. De øvrige næringsstoffer er bestemt ved en dobbelt analyse af fravænningsfoderet og en enkelt bestemmelse af hver af leverancerne af smågrisefoderet.

Hver sektion var indrettet med 12 stier med plads til 10 grise i hver. Hver sti havde betonspaltegulv i ca. 2/3 af gulvarealet og fast gulv i den sidste 1/3 nærmest krybben. Der var 1 vandkop pr. sti. Grisene blev vaccineret mod ondartet lungesyge to gange i afprøvningsperioden ved henholdsvis seks og ni ugers alderen.

Efter fravænning ved ca. 26 dage blev grisene fordelt tilfældigt i seks grupper, dog således at den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var ens mellem de seks grupper inden for hvert hold (gentagelse). Den gennemsnitlige vægt ved indsættelse var 7,1 kg. I stierne, hvor der én uge før forsøgets afslutning var ni eller ti grise, blev antallet om nødvendigt reduceret til otte for at overholde de gældende arealkrav. Proceduren for udvejning af grise var ens for hvert hold. Den gennemsnitlige alder og vægt ved forsøgets afslutning var henholdsvis 73 dage og 26,9 kg.

Der blev fodret to gange om dagen, og grisene havde adgang til foder og vand hele døgnet. Før fravænning blev alle grise tildelt en kommerciel blanding uden tilsætning af vækstfremmere og aroma. De første to uger efter fravænning (fire-seks uger) fik grisene fravænningsfoder, og i perioden seks-ti uger fik de smågrisefoder. I begge perioder blev foderoptagelse, tilvækst, sygdomsbehandlinger og dødelighed registreret.

Produktionsværdien blev beregnet som: (kg tilvækst * kr. pr. kg tilvækst) - (antal FEs * kr. pr. FEs). Tilvækstværdien (6,16 kr. pr. kg tilvækst) blev beregnet på basis af den gennemsnitlige indsættelses- og afgangsvægt i hele afprøvningen. De seneste 12 måneders gennemsnitlige notering for 7 kg’s MS-grise (238 kr. pr. gris, +/- 7,67 kr. pr. kg), samt 30 kg’s MS-grise (378 kr. pr. gris, +/- 5,30 kr. pr. kg). Den anvendte foderpris (fravænningsfoder: 2,23 kr. pr. FEs; slutfoder: 1,62 kr. pr. FEs) er et gennemsnit af de fem firmaers prissætning af kontrolfoderet. Data blev analyseret ved en variansanalyse i SAS under proceduren GLM. Resultaterne blev korrigeret til samme vægt ved indsættelse. Det statistiske sikkerhedsniveau var 5 pct., og den anvendte p-værdi blev korrigeret for 15 parvise sammenligninger ved en Bonferroni korrektion.

RESULTATER OG DISKUSSION

Blandingernes garanterede og analyserede indhold af næringsstoffer fremgår af appendiks 3. For overskuelighedens skyld er der kun medtaget indhold af råprotein, aminosyrer, fosfor og FEs.

Resultaterne fra de kemiske analyser viste, at fravænningsfoderet fra Bornholms Andels Foderstofforretning havde et underindhold af råprotein, energi (FEs), methionin og lysin i forhold til foderstoflovens latituder. Fravænningsfoderet fra Roskilde Andel havde et underindhold af lysin i forhold til foderstoflovens latituder. De kemiske analyser af smågrisefoderet viste, at foder fra Roskilde Andel havde et underindhold af methionin i forhold til foderstoflovens latitude.

Foderprøverne er først analyseret med en screeningsmetode. Den efterfølgende specifikke analyse viste, at fravænningsfoderet fra Korn- og Foderstof Kompagniet indeholdt spor af olaquindox (5 ppm), og smågrisefoderet fra Korn- og Foderstof Kompagniet (2. leverance) havde et indhold på 10,4 ppm tylosin og 16,5 ppm olaquindox i forhold til deklareret indhold på 40 ppm tylosin. Smågrisefoderet fra Østsjællands Andel (2. leverance) indeholdt ikke som deklareret 50 ppm olaquindox, men derimod 32 ppm tylosin. Smågrisefoderet fra Roskilde Andel (2. leverance) indeholdt udover 32 ppm tylosin også spor af carbadox (3,5 ppm), mens det deklarerede indhold var 40 ppm tylosin. Der var ikke forskel i antallet af sygdomsbehandlinger mellem grupperne. Frekvens af behandlinger imod diarré for de enkelte grupper er angivet i tabel 2.

Tabel 2. Behandlinger mod diarré

De opnåede produktionsresultater fremgår af tabel 3. Resultaterne er angivet for perioden fire-seks uger, seks-ti uger og for hele perioden samlet. Ud fra de opnåede produktionsresultater er produktionsværdien beregnet ved samme pris for alle blandinger (2,23 kr./FEs for fravænningsfoderet og 1,62 kr./FEs for smågrisefoderet).

Tabel 3. Produktionsresultater

Den samlede produktionsværdi for blandingerne fra de enkelte firmaer fremgår af tabel 4. Der var ikke forskel i produktionsværdi imellem kontrolblandingen og blandingerne fra Bornholms Andels Foderstofforretning, Dansk Landbrugs Grovvareselskab og Roskilde Andel. Produktionsværdien var statistisk sikker højere for kontrolblandingen i forhold til blandingerne fra Korn- og Foderstof Kompagniet og Østsjællands Andel. Produktionsværdien for foderblandinger fra Bornholms Andels Foderstofforretning var statistisk sikker højere end produktionsværdien for Østsjællands Andel. Foderblandingen fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab viste statistisk sikker højere produktionsværdi end firmablandinger fra Korn- og Foderstof Kompagniet, Østsjællands Andel og Roskilde Andel.

Tabel 4. Produktionsværdi beregnet ud fra de opnåede produktionsresultater ved samme pris pr. FEs for henholdsvis fravænningsfoder (2,23 kr.) og smågrisefoder (1,62kr.)

Den beregnede produktionsværdi ved samme pris pr. FEs for alle blandingerne gengiver de opnåede produktionsresultater, men siger ikke noget om det dækningsbidrag, der opnås ud fra den aktuelle foderpris. En lav foderpris kan således opveje en lav produktionsværdi.

Tabel 5 viser de priser, foderet må koste for at opnå det samme dækningsbidrag pr. gris som i kontrolgruppen. Den gennemsnitlige foderpris (vægtet i forhold til foderforbrug) for foderblandingerne fra Østsjællands Andel skal således være 19 kr. lavere pr. 100 kg end den gennemsnitlige foderpris for foderblandingerne fra Bornholms Andels Foderstofforretning for at opnå samme dækningsbidrag. Foderblandingerne fra Korn- og Foderstof Kompagniet, Østsjællands Andel og Roskilde Andel skal være henholdsvis 25, 30 og 27 kr. lavere i gennemsnit (vægtet i forhold til foderforbrug) pr. 100 kg for at opnå samme dækningsbidrag som ved anvendelse af foder fra Dansk Landbrugs Grovvareselskab.

Tabel 5. Maksimal foderpris til opnåelse af samme dækningsbidrag som i kontrolgruppen

De faktiske indkøbspriser, som foderet er indkøbt til i april-maj måned, er vist i tabel 6. De faktiske priser er ikke anvendt i beregningerne i tabel 4. Det skal fremhæves, at de priser foderet er indkøbt til, ikke uden videre kan sammenlignes med, hvad der hos andre svineproducenter gives for det samme foder, da priserne ikke er korrigeret for forskellige kontraktperioder, leverancestørrelser, kvantumsrabatter, mm.

Samlet viser afprøvningen, at der var statistisk sikre forskelle i produktionsværdier for blandinger solgt på de østlige øer.

Tabel 6. Priser på foder indkøbt i perioden april-juni måned1998, kr. pr. 100 kg

APPENDIKS

Appendiks 1

Fravænningsblandinger (fire-seks uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Appendiks 2

Smågriseblandinger (seks-ti uger), råvaresammensætning i pct. ifølge indlægssedler

Appendiks 3

Arkiv nr. 4523