"Guf-start" fra Roskilde Andel er en startfoderblanding med lav syrebindingskapacitet (max. 650), hvilket opnås ved at nedsætte kalcium- og fosforindholdet samt ved tilsætning af fumarsyre. Denne blanding blev afprøvet mod en blanding med "normal" syrebindingskapacitet (min. 750) til smågrise i 14 dage efter fravænning i 2 sobesætninger.
I afprøvningsperioden gav blandingen med lav syrebindingskapacitet en højere daglig tilvækst og foderudnyttelse i den ene besætning, medens der ikke fandtes forskel mellem blandingerne i den anden besætning. Der var signifikant vekselvirkning mellem besætning og gruppe. Der kan derfor ikke drages nogen konklusion. I perioden fra indsættelse til afgang ved ca. 27 kg fandtes ingen forskelle mellem grupperne med hensyn til tilvækst og foderudnyttelse. Sundhedstilstanden var gennemgående høj i begge besætninger. Antallet af diarrébehandlinger samt dødeligheden var lav for begge gruppers vedkommende.
Baggrund
Forskellige undersøgelser tyder på, at foderblandinger med en syrebindingskapacitet på over 750 meq pr. kg kan være diarréfremkaldende. Roskilde Andel fremstiller en startfoderblanding "Gufstart" med en syrebindingskapacitet på max. 650. Dette opnås ved nedsættelse af kalcium- og fosforindholdet og ved tilsætning af fumarsyre i foderblandingen. Foderblandingen er beregnet til grise, der fravænnes senest 4 uger gamle.
Det var afprøvningens formål at sammenligne foderudnyttelse, tilvækst og dødelighed samt produktionsøkonomi ved anvendelse af startfoderblandinger med lav og normal syrebindingskapacitet til tidligt fravænnede grise.
Gennemførelse
Afprøvningen blev gennemført i to sobesætninger, hvor grisene fravænnes ved ca. 4 uger. Ved fravænningen blev grisene fra hvert kuld ensartet fordelt i 2 grupper.
Afprøvningen omfatter perioden fra fravænning til smågrisene var 6 uger gamle, hvorefter alle grise blev fodret med en normal smågriseblanding. Indtil fravænning fik grisene tilbudt en blanding af de to Guf-start blandinger. Afprøvningen omfattede i alt 4 hold pr. besætning. Der blev ikke foretaget forebyggende behandling mod diarre.
De afprøvede blandinger
De afprøvede blandingers sammensætning og beregnede indhold af næringsstoffer fremgår af tabel 1.
|
Tabel 1. Foderblandingernes sammensætning og beregnede indhold af næringsstoffer |
||
|
Foderblandingernes syrebindingskapacitet |
Lav |
"Normal" |
|
Sammensætning: Skummetmælkspulver, denatureret Fiskemel, askefattigt Tørgær Hvede Hvede, varmebehandlet Majs Havregryn Animalsk fedt Fodersukker Dikalciumfosfat Fumarsyre Selevit, mikro Lysin, 40 Methionin, 40 Avoparcin forblanding Beregnet indhold af næringsstoffer: FEs pr. 100 kg Ford. råprotein, g/FEs Ford. lysin, g/FEs Ford. meth. + cyst., g/FEs Ford. treonin, g/FEs Kalcium, g/FEs Fosfor, g/FEs Kalcium/fosforforhold Syrebindingskapacitet |
10,0 12,5 5,0 25,7 15,0 10,0 10,0 3,0 5,0 1,0 0,75 0,4 0,6 2,25 0,80
120 156 10,9 6,6 6,7 7,1 6,5 1,1 max. 650 |
10,0 12,5 5,0 25,45 15,0 10,0 10,0 3,0 5,0 2,0 0 0,4 0,6 0,25 0,80
120 156 10,9 6,6 6,7 9,7 8,2 1,2 min. 750 |
Der blev indsendt foderprøver til Bioteknisk Institut, Kolding, til fuldstændig foderstofanalyse, analyse for indhold af kalcium og fosfor samt bestemmelse af syrebindingskapacitet. Det deklarerede og analyserede indhold af næringsstoffer er vist i tabel 2.
|
Tabel 2. Foderblandingernes deklarerede og analyserede indhold af næringsstoffer |
||||
|
Syrebindingskapacitet |
Lav |
"Normal" |
||
|
Næringsstofindhold |
Deklareret |
Analyseret |
Deklareret |
Analyseret |
|
Antal analyser FEs pr. 100 kg Råprotein, g/FEs Råfedt, g/FEs Træstof, g/FEs Kalcium, g/FEs Fosfor, g/FEs Kalcium/fosforforhold Lysin, g/FEs Meth.+ cys. g/FEs Syrebindingskapacitet, meq/kg |
- 120 175 58 17 7,5 6,7 1,12 12,0 7,4 - |
6 122 179 51 17 6,6 6,5 1,02 - - 564 |
- 120 175 58 17 10,1 8,4 1,20 12,0 7,4 - |
6 120 187 54 19 10,5 8,9 1,18 - - 730 |
Af tabel 2 fremgår, at råproteinindholdet pr. FEs i "normal" blandingen er 12 g højere end forventet. Denne forskel kan hovedsagelig henføres til den ene besætning.
Produktionsresultater
Produktionsresultaterne er vist i tabel 3.
|
Tabel 3. Produktionsresultater fra afprøvningen af blandinger med lav og normal syrebindingskapacitet |
||||||
|
Besætningsnr. |
304 |
310 |
Gns. |
|||
|
Syrebindingskapacitet |
Lav |
"Normal" |
Lav |
"Normal" |
Lav |
"Normal" |
|
Antal grise indgået Vægt ved indgang, kg Alder ved indgang, dage |
344 7,5 27 |
347 7,5 27 |
301 8,2 33 |
303 8,2 33 |
645 7,9 30 |
650 7,9 30 |
|
Afprøvningsperiode Vægt ved mellemvejn., kg Gns. daglig tilv., g FEs/gris daglig *) FEs/kg tilvækst *) Pct. grise døde, i alt Pct. grise behandlet (diarré) |
11,5 286 0,44 1,55 0 0 |
10,8 237 0,43 1,85 0,6 0 |
10,9 195 0,39 2,06 1 2,9 |
10,9 202 0,39 1,96 1,3 6,9 |
11,2 240 0,42 1,80 0,5 1,5 |
10,9 219 0,41 1,91 1,0 3,5 |
|
Efter afprøvning til afgang Vægt ved afgang Gns. daglig tilvækst, g FEs/gris daglig FEs/kg tilvækst Pct. grise døde, i alt Pct. grise behandlet (diarré) |
28,5 531 1,12 2,10 1,2 0 |
28,6 544 1,06 1,95 0,6 0 |
25,5 602 1,17 1,95 0 0 |
25,2 590 1,16 1,98 0 0 |
27,0 567 1,15 2,02 0,6 0 |
26,9 567 1,11 1,97 0,3 0 |
|
Indsættelse til afgang Gns. daglig tilvækst, g FEs/gris daglig FEs/kg tilvækst Pct. grise døde, i alt |
456 0,91 1,99 1,2 |
450 0,87 1,94 1,2 |
454 0,89 1,96 1,0 |
448 0,88 1,98 1,3 |
455 0,90 1,98 1,1 |
449 0,88 1,96 1,3 |
|
* Beregnet på grundlag af analyseresultaterne. |
||||||
I afprøvningsperioden gav blandingen med lav syrebindingskapacitet (LS) en højere tilvækst end "normalblandingen" (NS) i samtlige hold i besætning 304. I besætning 310 fandtes der ingen forskel mellem blandingerne. Der var signifikant vekselvirkning mellem besætning og gruppe. I perioden fra indsættelse til afgang fandtes i gennemsnit ingen forskel i den daglige tilvækst i de 2 grupper.
Med hensyn til foderudnyttelsen var billedet det samme. Positivt udslag i afprøvningen for LS-blandingen i besætning 304, men tendens til det modsatte udslag i besætning 310. Vekselvirkningen mellem besætning og gruppe var signifikant. I den efterfølgende periode gik det lige modsat, således at der for begge perioder under et ikke kunne påvises forskel i foderudnyttelsen.
At LS-blandingen gav et markant udslag i afprøvningsperioden i
besætning 304, kan måske skyldes, at der er fodret
Sundhedstilstanden har i begge besætninger været god. Dødeligheden har været lav og ikke relateret til de enkelte blandinger. I besætning 310 blev de 2 første hold behandlet for diarre. Der blev behandlet flest grise i NS-gruppen.
Analyser af råproteinindholdet ved første levering viste for begge blandinger et højere indhold af råprotein pr. FEs end forventet. Ved de efterfølgende leveringer var råproteinindholdet pr. FEs gennemgående højere i blanding NS, men det medførte ikke problemer med diarre.
I besætning 304 blev der ikke konstateret diarre.
Diskussion og konklusion
På baggrund af den gode sundhedstilstand samt forskelle i råproteinindholdet pr. FEs kan det ikke afgøres, om blandingen med lav syrebindingskapacitet mindsker tendensen til diarre.
Det må forventes, at positivt udslag for lav syrebinding først og fremmest viser sig ved tidlig fravænning. Da fravænningsalderen i denne afprøvning var 27-33 dage må der forventes mindre effekt af lav syrebinding i foderet.
Med hensyn til LS-blandingens reducerede indhold af kalcium og fosfor kan resultaterne i tabel 3 tyde på, at smågrisenes behov for kalcium og fosfor er overvurderet. LS-gruppens produktionsresultater var således på samme niveau som NS-gruppens.
"Guf-start" med lav syrebindingskapacitet koster 450 kr. pr. 100 kg. Blandingen er ca. 7 kr. dyrere pr. 100 kg end en traditionel startfoderblanding, hvilket bl.a. skyldes tilsætning af fumarsyre. Resultaterne fra denne afprøvning giver ikke et entydigt svar på, om der er økonomiske fordele ved at anvende startfoderblanding med lav syrebinding frem for almindelig startfoderblanding.