Den polske svineproduktion gennemgår en kraftig strukturændring. Soantallet er reduceret med 46 % siden 2007 og i samme periode er produktionen af slagtesvin steget med 22 %. Det har åbnet for import af smågrise til Polen.
Den officielle afregningspris ligger +1 kr./kg over den danske notering. Det er indtrykket, at den faktiske afregningspris ligger noget højere end oplyst, og de mindre slagtehuse er i stand til at afregne svineproducenterne godt. Kvaliteten af det leverede kød er af mindre betydning for prissætningen, i stedet er kvantum afgørende. De danske smågrise koster det samme som polske smågrise. Danske smågrise foretrækkes på grund af højt sundhedsniveau (lavere dødelighed) og høj daglig tilvækst.
Foderomkostningerne ligger på niveau med danske svineproducenters foderomkostninger, og de anvendte foderblandinger ligner danske foderrecepter set på råvareniveau.
Omkostningen til løn og vedligehold af stalde er væsentligt lavere end i Danmark. Polakkerne har tradition for at renovere i stedet for at bygge nye stalde, hvilket gør, at omkostninger til forrentning og afskrivning af staldanlæg ligger markant under dansk niveau.
Totaløkonomisk tjener de større polske svineproducenter penge.
Den polske regering har nu iværksat økonomiske støtteprogrammer med det formål at øge soantallet i landet. Eksport af danske smågrise til Polen kan derfor betragtes som en boble. Når Polen selv kan producere nok smågrise, vil de danske grise kun komme betragtning på grund af et højt sundhedsniveau og god produktivitet. Danske smågrise skal på sigt eksporteres længere væk, hvis eksporten skal opretholdes. Alternativt skal de danske gener sælges i Polen i form af avlsdyr, sæd og knowhow vedrørende pasning af grise i mekaniserede stalde. Salg af fersk kød til aftagere i Polen er en anden mulighed.
Download