Sammendrag

Plantedirektoratet har udsendt kvartalsrapport for 4. kvartal 2003 vedrørende ”Salmonella-kontrol”. Resultaterne fra færdigvarekontrollen for 4. kvartal 2003 er angivet i tabel 1. Plantedirektoratet har nedprioriteret færdigvarekontrollen betydeligt. 

Niveauet af Salmonella i færdigfoder lå i 4. kvartal 2003 på 0 pct.

Hvert kvartal gennemføres kontrol af produktionsprocessen. Resultaterne af denne kontrol fremgår af tabel 2.

I virksomheder, der varmebehandler ved mindst 81 °C, er prøverne udtaget i produktionssystemet efter varmebehandlingen. I virksomheder, der ikke varmebehandler, er prøverne udtaget overalt i produktionsanlæggene.

Som det fremgår af tabel 2 ”Resultaterne af proceskontrollen” for  4. kvartal 2003, blev der fundet Salmonella i nogle af de kontrollerede fabriksanlæg. De fabriksanlæg, hvori der under proceskontrollen blev fundet Salmonella, er følgende:

Selv om der ikke blev fundet Salmonella ved proceskontrollen, levede følgende fabrikker ikke op til retningslinierne i bekendtgørelsen, herunder godkendt regelsæt samt fjernlagre omfattet af Plantedirektoratets kontrol:

• Aller Mølle, Christiansfeld
• Brdr. Ewers, Åbenrå
• Dansk Økologisk Foder, Lemvig
• DLG, Bandholm
• DLG, Holstebro
• H.C. Handelscenter, Venslev
• Henne Pet Food, Outrup
• Kolding Omegns Foderstof- og Gødning, Havnen Nord
• Lars Andersen, St. Heddinge
• Møllerne, Vonge
• Nordsjællands Andels Grovvareforening, Helsinge
• Roskilde Andel, Gadstrup
• Sønder Draaby Købmandsgård, Nykøbing M
• Vestjyllands Andel, Skjern
• Vitfoss, Gråsten
• Vitfoss, Odense
• ØA, Kr. Stillinge, Slagelse
• ØA, Slangerup
• ØA, Svinninge
• Østergård Hovedgård, Roslev
• Aarhusegnens Andel, Århus C
• Brdr. Ewers, Sydals
• DLG Havnen, Haderslev
• DLG, Holstebro, Linde, Struer
• DLG, Løgumkloster
• DLG, Sundeved, Sønderborg
• Møllerne, Jelling
• Nordjysk Andels Grovvarefor., Fjerritslev
• Sydvestjysk Andel, Ribe
• Sydvestjysk Andel, Bylderup-Bov
• Sydvestjysk Andel, Rødding

Svineproducenterne opfordres til selv at henvende sig til deres foderstofleverandør og efterspørge leverandørens nyeste "produktionsrapport", det vil sige Plantedirektoratets eller et andet analyselaboratoriums rapport om forholdene på den enkelte fabrik.

Virksomheder under det private regelsæt

Sideløbende med Plantedirektoratets aktiviteter vedrørende proceskontrol af foderstof­virksomheder har Steins Laboratorium fået godkendt et regelsæt for god produktionspraksis.

Denne kontrol adskiller sig fra Plantedirektoratet, ved at der udstedes en såkaldt lægmands­rapport, hvis forholdene på virksomheden er i orden. Vurderingen foretages udover Salmonella også på basis af målinger af coliforme bakterier.

Der er p.t. 5 danske, 1 tysk og 3 engelske foderstofvirksomheder tilmeldt dette regelsæt. På et møde i Godkendelsesudvalget den 24. marts 2004 fik  følgende foderstofvirksomheder udstedt lægmandsrapport:

• Stormøllen A/S, 4600 Køge
• Flex-Foder A/S, 8961 Allingåbro
• Østergaard Hovedgaard, 7870 Roslev
• Møllerne A/S, Nørup, 7182 Bredsten
• Primary Diets Ltd., UK
• Provimi Ltd., SCA Mill, UK

Nedenstående virksomhed fik ikke udstedt lægmandsrapport:

• Nordsjællands Andels Grovvareforeningen, 3200 Helsinge
• BOCM Pauls Ltd., UK
• VR Bank, Süderlügum, Tyskland

Landsudvalget for Svin har kendskab til, at følgende tyske foderproducenter leverer svinefoder til Danmark:

• Getreide GmbH, Rendsburg
• Team Agrarhandel, Süder Brarup
• ATR Landhandel, Husum
• Raiffeisen, HaGe/Flensburg

Disse tyske leverandører er ikke tilknyttet noget dansk regelsæt om salmonella-kontrol.

Ublandede foderstoffer

Der foretages løbende kontrol af ublandede foderstoffer, som sælges til hjemmeblandere. Resultaterne fra perioden maj 1994 til december 2003 fremgår af bilag 1.