26. oktober 2012

Notat Nr. 1226

Næringsindhold i korn fra høsten 2012

De væsentligste ændringer i årets kornhøst i forhold til 2011 er, at råproteinkoncentrationen er lavere i både vinterbyg, vårbyg og hvede. Desuden er fosforkoncentrationen faldet i både vinterbyg og vårbyg, mens den er uændret i hvede.

Næringskoncentrationen i årets korn 2012 blev analyseret i vinterbyg, vårbyg og hvede (vinterhvede). 

Resultaterne viste, at energikoncentrationen i vinterbyg er uændret, mens energikoncentrationen i vårbyg er faldet svagt, men dog ikke statistisk sikkert, i forhold til høsten 2011. 

Koncentrationen af fosfor er faldet med 0,4 gram pr. kg vinterbyg, mens den for vårbyg er reduceret med 0,2 gram pr. kg i forhold til 2011. Koncentrationen af råprotein i vinterbyg er faldet med 0,9 procentenheder i forhold til 2011, mens der for vårbyg er tale om et fald på 0,5 procentenheder. 

Energikoncentrationen i hvede er steget svagt med 0,7 FEsv pr. 100 kg hvede, stigningen er dog ikke statistisk sikker. Fosforkoncentrationen i hvede er uændret i forhold til 2011. Koncentrationen af protein i årets hvedehøst er reduceret med 0,2 procentenheder i forhold til 2011. 

I år var der lidt mindre variation i råproteinkoncentrationen i alle kornarterne, idet standardafvigelsen på middelværdien var 5-6 pct. mod 8-9 pct. i 2011. Variationen i kornarternes fosforkoncentration er på niveau med sidste år (6-8 pct. mod 7-10 pct. i 2011). Anbefalinger for antal analyser og anvendelse af egne analyseværdier i foderoptimering er beskrevet i særskilt notat [4].

TIlskud

Projektet har fået tilskud fra Svineafgiftsfonden samt EU og Fødevareministeriets Landdistriktprogram og har Projekt ID: VSP09/10/51 samt journalnr.: 32101-U-12-00195.

 

Støtte af Fødevareministeret og EU

 

 


Institution: Videncenter for Svineproduktion

Forfatter: Sønke Møller, Thomas Sønderby Bruun, Niels Morten Sloth

Udgivet: 26. oktober 2012

Fagområde: Ernæring