Modelberegninger viser, at der er god økonomi i at være økologisk svineproducent. 1.500 kr. pr. årsso henholdsvis 100 kr. pr. produceret slagtesvin i gennemsnitligt driftsresultat. Det er markant mere end hvad konventionelle svineproducenter har kunnet præstere. Så må man til gengæld også leve med større udsving i indtjeningen.
Økologisk svineproduktion har dog været bedre på næsten alle tidspunkter i perioden juni 2004
til marts 2012, så der er altså et merudbytte ved at være økologisk svineproducent.
Artiklen kommer rundt om
- Økonomien i økologisk svineproduktion
- Risici ved økologisk svineproduktion
- Forudsætninger bag beregningerne
- Barrierer for nye økologiske svineproducenter
TILSKUD
Den Europæiske Union ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet. Journal nr. 32101-D-12-00547
DOWNLOAD