20. maj 2014

Notat Nr. 1419

Øget slagtevægt i relation til lugt

Beregninger viser, at der ved uændret antal dyreenheder ofte er en lavere lugtemission end på godkendelsestidspunktet, selv om slagtevægten stiger betydeligt. Dette notat er et supplement til notat 1345.

For godkendelser med et vilkår om et bestemt antal dyreenheder (DE) medfører en stigende slagtevægt, at der skal produceres færre slagtesvin. Der er imidlertid opstået usikkerhed, om slagtevægten fortsat kan stige uden øget miljøbelastning – herunder især lugt.

Dette notat er et supplement til notat nr. 1345 og omhandler konsekvensen af stigende slagtevægt ved uændret antal dyreenheder for tilladelser/godkendelser afgjort i perioden 1. august 2002 til 31. december 2006.

Modelberegninger viser, at med forudsætning om uændret antal DE ifølge DE-definitionen på godkendelsestidspunktet, så kan afgangsvægten øges op til 113 kg uden at lugt, ammoniakfordampning eller fosfor i gødning bliver forøget. Beregningerne tager udgangspunkt i en typisk godkendelse fra 2005 med et vægtinterval på 30-102 kg.

For tilladelser/godkendelser afgjort senere end august 2002 og frem til 2007, er der mulighed for at anmelde en udvidelse af slagtesvineproduktionen på ca. 10 % (ifølge § 32 i bek. nr. 1280, 2013). Forudsætningen er, at man skal overholde en række bestemte regler. Dette notat vurderer alene muligheden for at øge slagtevægten indenfor den eksisterende miljøgodkendelse uden at skulle anmelde en udvidelse.


Institution: Videncenter for Svineproduktion, Den rullende Afprøvning

Forfatter: Per Tybirk, Bent Ib Hansen

Udgivet: 20. maj 2014

Dyregruppe: Slagtesvin

Fagområde: Stalde og Miljø