19. september 2014

Notat Nr. 1429

Strukturudviklingen i dansk svineproduktion 2014

Antallet af svinebedrifter halveres med 7 års mellemrum. Udviklingen går fortsat i retning af øget specialisering i smågrise- og slagtesvineproduktion. Slagtesvinebedrifters andel af slagtninger vokser fra ca. 56 pct. til 62 pct. fra 2009 til 2013.

Det er formålet med denne analyse af struktur- og produktionsudviklingen at forme et billede af, hvordan den danske svinesektor ser ud i 2014.


Institution: Videncenter for Svineproduktion, Den rullende Afprøvning

Forfatter: Michael Groes Christiansen

Udgivet: 19. september 2014

Dyregruppe: Slagtesvin, Smågrise, Søer

Fagområde: Produktionsøkonomi