Formålet med casestudiet var at undersøge økonomien i at producere kernemajs til svinefoder. Data er landmandens egne tal fra regnskaber mv. samt oplysninger givet i interview.
Denne case handler om en slagtesvinebesætning der dyrker kernemajs til foder. På bedriften fodres der med restriktiv vådfodring, hvor kernemajs blandes med byg, hvede, sojaskrå og mineraler.
Resultatet fra analysen er, at svineproducenten har 2 øre lavere foderomkostninger pr. FEsv slagtesvinefoder ved at producere kernemaj, hvilket svarer til 3 kr. pr. slagtesvin. Foderomkostningerne er bedriftens samlede omkostninger til fremskaffelse af foder, inklusive dyrkning af afgrøder og køb af korn, sojaskrå og mineraler. I alt sparer bedriften 29.500 kr. årligt, se tabel 1.
Tabel 1. Økonomisk forskel mellem majs og korn på bedriften
| Før majs | Efter majs | ||
|---|---|---|---|
| 50,6 ha x 5.906 FE = 298.790 FE á 1,41 kr. | 422.651 | 50,6 ha x 9.227 FE = 466.807 FE á 1,36 kr. | 632.732 |
| Indkøb af korn = 177.447 FE á 1,62 kr. | 288.280 | Indkøb af korn: 9.430 FE á 1,61 kr. | 15.181 |
| Indkøb af sojaskrå og mineraler, kr. | 1.107.584 | Indkøb af sojaskrå og mineraler, kr. | 1.141.065 |
| I alt, kr. | 1.818.515 | I alt, kr. | 1.788.978 |
| Forskel i alt, kr. | -29.537 | ||
Kernemajs giver et udbytte der er 3.321 FEsv pr. ha (+56 procent) højere end de alternative afgrøder, 2/3 hybridrug på sandjord og 1/3 hvede på lerjord, under lune varmeforhold.
Udbytteforskellen betyder at det samlet er 23 øre billigere pr. FEsv at dyrke kernemajs end hybridrug og hvede. Målt pr. ha er kernemajs dog 2.600 kr. dyrere at dyrke end hybridrug og 1.300 kr. dyrere end hvede. Det er udsæd, gødning og maskinomkostninger, der gør det dyrere at dyrke kernemajs.
Det er 19 øre dyrere pr. FEsv at håndtere kernemajs efter høst i forhold til korn. Det skyldes primært at rustfri gastæt silo til majslagring er dyrere end en kornsilo i samme størrelse.
