Danish Crown indfører nye regler for kødprocent fra den 4. maj 2015. De nye regler betyder, at fradragene for lav kødprocent bliver større, end de er i dag.
I dette notat gives en vurdering af den økonomiske konsekvens af de strammere afregningsregler, og hvilke tiltag, der kan hæve kødprocenten.