9. marts 2015

Notat Nr. 1507

Effekt af ny kødprocentafregning

Ny kødprocentafregning betyder, at lav kødprocent straffes hårdere end i dag.

Danish Crown indfører nye regler for kødprocent fra den 4. maj 2015. De nye regler betyder, at fradragene for lav kødprocent bliver større, end de er i dag.

I dette notat gives en vurdering af den økonomiske konsekvens af de strammere afregningsregler, og hvilke tiltag, der kan hæve kødprocenten.


Institution: Videncenter for Svineproduktion

Forfatter: Michael Groes Christiansen, Anni Øyan Pedersen, Lisbeth Jørgensen

Udgivet: 9. marts 2015

Fagområde: Ernæring, Produktionsøkonomi