30. december 2021

Notat Nr. 2138

Baggrundsmateriale for livscyklusvurdering på indtransport og slagteri

Bagrundmaterialet er data for indtransport og slagteri af danske grise, hvilket muliggør en livscyklusvurdering for disse led i værdikæden.

Dette notat indeholder baggrundsmateriale til at foretage livcyklusvurderingsberegninger for grise, indtransport og slagteri.

Data for indtransport dækker over antal kørte kilometer, antal grise leveret til slagteri, transportvognstype samt brændstofforbrug.

Slagteridata dækker alle processer i et slagteri og indeholder data for energiforbrug, kemikalier til rengøring, vand samt emballage.

Data dækker over seks svineslagterier i Danmark i perioden 2018-19.   


Institution: Danish Crown

Forfatter: Selma Al-Zohairi

Udgivet: 30. december 2021

Dyregruppe: Slagtesvin

Fagområde: Klima

Nyhedsbrev

Hold dig opdateret om dansk griseproduktion og Noteringen. Modtag nyhedsbrevet hver torsdag. Udfyld e-mail, navn og arbejdsplads/virksomhed.

Når du tilmelder dig, vil du modtage en e-mail med et bekræftelseslink. Du modtager først nyhedsbrevet, når du har bekræftet din tilmelding.

* Skal udfyldes

Dit samtykke til at modtage det ugentlige nyhedsbrev kan du til enhver tid tilbagekalde ved at afmelde dig nyhedsbrevet eller kontakte os på gris@lf.dk.

Landbrug & Fødevarer Sektor for Gris behandler dine personoplysninger som beskrevet i Landbrug & Fødevarers privatlivspolitik.