30. december 2021
Dette notat indeholder baggrundsmateriale til at foretage livcyklusvurderingsberegninger for grise, indtransport og slagteri.
Data for indtransport dækker over antal kørte kilometer, antal grise leveret til slagteri, transportvognstype samt brændstofforbrug.
Slagteridata dækker alle processer i et slagteri og indeholder data for energiforbrug, kemikalier til rengøring, vand samt emballage.
Data dækker over seks svineslagterier i Danmark i perioden 2018-19.
Institution: Danish Crown
Forfatter: Selma Al-Zohairi
Udgivet: 30. december 2021
Dyregruppe: Slagtesvin
Fagområde: Klima
Printet er fra Svineproduktion.dk. d. 9-05-2025
Ophavsretten tilhører Landbrug & Fødevarer Sektor for Gris. Informationerne fra denne hjemmeside må anvendes i anden sammenhæng med kildeangivelse.
Ansvar: Informationerne på denne side er af generel karakter og søger ikke at løse individuelle eller konkrete rådgivningsbehov. Landbrug & Fødevarer Sektor for Gris er således i intet tilfælde ansvarlig for tab, direkte såvel som indirekte, som brugere måtte lide ved at anvende de indlagte informationer.
Artiklen findes på adressen: svineproduktion.dk/Publikationer/Kilder/Notater/2021/2138