1. juni 1997

Erfaring Nr. 9706

Bekæmpelse af salmonella

Effekt af drift- og indretningsmæssige tiltag til bekæmpelse af salmonella blev undersøgt i 20 avls- og opformeringsbesætninger med et salmonellaindeks på 1 eller derover.

Effekt af drift- og indretningsmæssige tiltag til bekæmpelse af salmonella blev undersøgt i 20 avls- og opformeringsbesætninger med et salmonellaindeks på 1 eller derover.

Før foranstaltningerne til bekæmpelse af salmonella blev iværksat, lå 6 af besætningerne betydeligt over salgsstopsgrænsen (salmonellaindeks = 15), mens resten lå under dette niveau. I besætningerne med høje salmonellaindeks blev forekomsten reduceret både på kort (3 måneder) og lidt længere sigt (12 måneder) efter afslutning af tiltag til bekæmpelse. Det gennemsnitlige salmonellaindeks beregnet over en 12 måneders periode lå således under salgsstopsgrænsen i 5 ud af de 6 besætninger, som indledningsvis havde et højt salmonellaindeks. I de øvrige besætninger med salmonellaindeks under salgsstopsgrænsen blev salmonellaniveauerne tilsyneladende kun reduceret i mindre grad, men forblev dog på et lavt niveau.

I alle besætninger blev der gennemført en analyse af drift, indretning og transportforhold i hele produktions-anlægget før tiltagene til bekæmpelse blev iværksat. Analysen viste, at der var mangler ved den interne smittebeskyttelse i varierende omfang og på grundlag heraf blev der iværksat en handlingsplan for at forbedre den. På baggrund af undersøgelsen var det ikke muligt at identificere enkeltfaktorer som hovedårsag til forekomst af salmonella.

Erfaringerne fra undersøgelsen viser, at det er muligt at bekæmpe og kontrollere salmonella gennem en målrettet og systematisk indsats mod

  1. begrænsning af smittespredning indenfor og mellem staldafsnit ved hjælp af fx sektionering, lukkede stiadskillelser, rengøring og desinfektion;
  2. reduktion af belastninger, som kan medvirke til at fremprovokere sygdom og smitteudskillelse, herunder fx flytning og sammenblanding af grise;
  3. forebyggende tiltag som fx tilsætning af myresyre til vandet. En oversigt over bekæmpelsestiltag er vist i appendiks.


Institution: Landsudvalget for Svin, Videncenter for Svineproduktion, Den rullende Afprøvning

Forfatter: Bjarne K. Pedersen, Sofie Rasborg

Udgivet: 1. juni 1997

Fagområde: Sundhed/Veterinært, Management