28. oktober 2021

Notat Nr. 2125

Grundlag for beregning af tillæg for frilandsgrise - oktober 2021

Grundlaget beskriver forudsætningerne for at beregne et tillæg for smågriseproduceret efter Frilandskonceptet og er gældende fra uge 44, 2021.

Dette notat er en opdatering af Notat nr. 2032 [1], og skyldes nyt effektivitetsgrundlag for frilandsgrise. 
Tillægstabellen er ændret og findes i Appendiks. 

Den beregnede Smågrisenotering for Frilandssmågrise beregnes ud fra det bedst mulige skøn over indtægter og udgifter for henholdsvis smågrise- og slagtegriseproducenten. Indtægterne kommer ved salg af slagtegrise og søer baseret på Friland A/S' noteringer. Omkostningerne består af styk-, kontante kapacitets- og finansieringsomkostninger. På baggrund af omkostningerne til at producere en 9 kg’s smågris, en 30 kg’s smågris og en slagtegris fra 30 kg til slagtning for grise produceret efter Frilandskonceptet, og tilsvarende for konventionel griseproduktion beregnes et tillæg til Frilandsgrisen ud fra forskellen i omkostninger. Forskellen anvendes som forholdstal til at fordele tillægget for Frilandsgrise, som udbetales af Friland A/S.

Kontrakter, der indgås mellem køber og sælger, bør omfatte, hvilken eller hvilke noteringer samt hvilket grundlag et kvalitetstillæg eller fradrag til basisnoteringen smågriseprisen skal beregnes ud fra. Ligeledes skal parterne selv forholde sig til prisen på ukurante grise, som fx halvorner, grise med brok, samt grise der i størrelse afviger fra det aftalte. Det bør ligeledes være aftalt, hvordan køber og sælger skal forholde sig i tilfælde af tab som følge af Salmonella i so- og/eller slagtegrisebesætningen.


Institution: SEGES Svineproduktion

Forfatter: Michael Groes Christiansen

Udgivet: 28. oktober 2021

Dyregruppe: Frilandsgrise

Fagområde: Produktionsøkonomi